Рецепт за друг вид торта - без шеќер, брашно и јајца

Слатките често се наша слабост. Ги повикуваме кога сме вознемирени, но и среќни, кога се разгалуваме, но и кога сакаме да се мотивираме да ја продолжиме нашата работа.

И бидејќи главната цел на секоја храна е да ни даде енергија, слатките не треба да отстапуваат ниту од оваа цел. Тортите направени од 100% природни состојки не само што ја задоволуваат желбата за слатки, туку и го хранат организмот, обезбедувајќи витамини, минерали и други хранливи материи што му се потребни. Сурови вегански колачи се препорачуваат и за деца, како алтернатива на комерцијалните колачи и слатки, кои се богати со шеќер и други нездрави состојки.

Денес ви предлагам две сурови вегански колачи кои лесно се подготвуваат. Тие имаат малку состојки, достапни и работните чекори се толку едноставни што ве охрабрувам да ги вклучите малите во нејзината подготовка. Бидејќи countertops за сурови вегански колачи треба да се остават во фрижидер преку ноќ, се препорачува countertop да се подготви навечер, а тортата да се сервира следниот ден.

Сурова веганска торта со бобинки

Состојки на countertop:

• 170 гр датуми
• 50 гр семе од сончоглед
• 50 гр семки од тиква
• 20 гр какао

Состојки на крем:

• 200 гр хидрирани индиски ореви 4 часа
• 300 гр малини, боровинки, замрзнати капини
• 75 гр путер од какао
• 130 гр мед

Состојки за украсување:

• 50 гр боровинки
• 20 гр снегулки од бадем

- Кулинарски прстен со одвојно дно и дијаметар од 16 см

Начин на подготовка:

За countertop, ставете ги сите состојки во процесорот за храна и мешајте додека не се претвори во леплива паста.

Ставете плех за печење на дното од прстенот за готвење и раширете го горниот дел рамномерно со прстите натопени во малку вода. Ставете во замрзнувач.

За кремот, прво стопете го путерот од какао на парна бања.

Додадете го во процесорот за храна со останатите состојки и мешајте додека не се претвори во густ крем, конзистентност на пудинг.

Истурете го кремот преку шалтерот, во прстенот за готвење и оставете го колачот во замрзнувач 6-8 часа или преку ноќ.

Украсете со боровинки и снегулки од бадеми. Оставете да се стопи 30 минути пред да се послужите.

Идеално, не го поврзувајте со силни емоции и консумирајте го откако ќе земете неколку длабоки вдишувања. На овој начин, телото исто така се релаксира и може целосно да ужива во витамините, минералите и плетеницата антиоксиданти со кои доаѓа оваа торта.

Исто така, послужете го наместо главен оброк, бидејќи е составен од сите хранливи материи потребни за сложен оброк: природни шеќери, добар квалитет на протеини и есенцијални масни киселини. Ако сакате да набавите торта со низок гликемиски индекс, користете сируп од агава наместо мед.

Сурова веганска торта со ореви

Состојки на countertop:

• 1 чаша ореви
• Датуми од 1 чаша
• 1 лажичка суштина од ванила
• 2 лажици какао во прав

Состојки на крем:

• ¾ чаша урми
• 1 лажичка суштина од ванила
• цимет и каранфилче, по вкус
• 2 лажици стопено масло од кокос
• 1 чаша вода

Состојки за прелив:

• грст ореви
• цимет и каранфилче по вкус

Начин на подготовка:

За врвот, ставете ги оревите во блендерот и исечкајте ги. Потоа додадете ги останатите состојки на шалтерот. Ставете го тестото добиено во плех, добро притискајќи со прстите. Оставете го countertop во фрижидер преку ноќ.

За подготовка на кремот, ставете ги сите состојки во блендерот, а потоа постепено пополнете со вода додека не добиете конзистентност на крем. Извадете го горниот дел од фрижидерот, ставете го кремот одозгора и потоа ставете го со ореви, цимет и каранфилче.

---