Рецепт за франконски снежни топки Kitchengirls

Снежни топки како на Божиќниот пазар. 'Llе ви покажеме како се прави овој специјалитет од Франконија.

Го наоѓам ова Крофни топчиња баш убаво. Јас сум северно растение, но овој специјалитет го открив и го јадев на божиќен пазар. Наводно овие се снежни топки франконски специјалитет што го имаат таму снежни топки повик Во Франконија, колачи традиционално се наоѓаат на Божиќниот пазар или во пекарницата. Навистина кул, малку како крофни, но малку појасно и особено вкусно благодарение на украсите со глазура, чоколадо итн. Мислам дека „фустанот“ повеќе личи на американски, повеќе на крофни.

Состојки за околу 8 парчиња

За тестото

приближно 400 гр брашно
3-4 лажици шеќер во прав
1 нотка сол
60 гр мек путер
1 јајце
4 жолчки
100 гр павлака

За длабоко пржење

приближно 1,5 л растително масло
мало, високо тенџере

За украсување или прашина, во зависност од вашето расположение

шеќер во прав
црвена боја на храна
најдобар шеќер
цимет
Шлаг од чоколадо или стопена ковертира
Бисери или прскалки со шеќер
Чоколадни прскалки
Осушен кокос
сецкани бадеми

подготовка

Месете ги состојките на тестото (по можност со дисплеј за процесор за храна), а потоа лабаво обликувајте топче со рацете на набрашнета површина. Покријте и ладете околу 30 минути.

Јас сум голем обожавател на оваа реклама за процесор за храна. Но, се разбира, работи и со сите други!

Вашата креативност не познава граници. Пробајте, одлична е забавата, по можност како двојка! Едниот се расукува, сече ленти и ги провлекува со конец, другиот ги држи отворените клешти, во кои топчето тесто може да се испушти и пржи. Декорирањето е позабавно и со две лица! И завиткани во фолија, тие се исто така одличен сувенир за пријателите.

Како подготвувате франконски снежни топки?

Се прашував како овие топки можат да бидат толку убаво заоблени. Можеби пржени во лартија. А, начинот на кој се прави, си помислив, можеби долги ленти од тесто за кратки микробранови или нешто слично на кое лабаво тинкеруваш? Откако ја истражував мрежата, открив дека можете да купите форма на шал преку Интернет. Изгледа како пар клешти од не'рѓосувачки челик со две хемисфери со мали дупки прикачени на крајот. Го најдов тоа добро и веродостојно, така нарачано. И сега ми требаше само вистинскиот рецепт - затоа повторно сурфав на мрежата, одбрав кои, потоа влегов во кујната.

Што оди во тесто за снежни топки?

На мојот прв обид, тестото беше одлично, нешто слично на тестенини, валано навистина добро. Но, кога ги испеков во тавата, тие беа малку премногу цврсти за мене. Тие се веројатно прилично компактни, а повеќе како колачиња. Открив дека има многу брашно и многу малку шеќер на количината на јајца во тестото - на 750 гр брашно, 4 жолчки и 3 јајца, 2 лажици шеќер, но и 200 гр крем. Постојат дури и рецепти со едно јајце помалку за оваа количина брашно. Веројатно ви треба малку шеќер во тестото, бидејќи можете да четкате со глазура или z. Б. во цимет шеќер или шеќер во прав. Но, тоа беше малку премалку шеќер за мене. Потоа, најдов еден каде треба да се додадат околу 250 гр брашно со 4 жолчки, 1 јајце, 100 гр кисела павлака и 60 гр путер. Тестото, сепак, ми се чинеше малку премногу меко. Состојките се месат заедно во процесорот за храна, но тестото беше навистина малку меко - добро што го изоставив предложениот рум. Така, замесив повеќе брашно и нешто се додаде на работната површина. Тогаш се вклопува. Ова тесто беше генерално помеко од првиот обид, но сфатив дека има многу подобар вкус по пржењето. Вкусно!

Како станува снежна топка?

И сега за Раширете се - Друга наука сама по себе, прво треба да расукате парчиња тесто на набрашнета површина, или приближно во квадрат (20 х 20 см) или малку кружно (приближно 20 см). Кога ја ширите големината, не мора да бидете попапи од Папата. Потоа одвојте ленти ширина од околу 1 см од неа, но оставете мала граница наоколу, па не пресекувајте како лента.

Па, сега доаѓа мојот оптимален рецепт за снежни топки, барем мислам. Можете исто така да дознаете како тие ја добиваат својата форма во рецептот. Патем: снежна топка е многу, најдобро од сè, споделувате една, исто така е многу смешна, на пр. Б. на чајот Адвент, секој скрши нешто и ужива.