Рецепт за готвење Супа од Том Јам - галашка супа од Тајланд
Патнички блог за патувања, култура, фотографија
Том Јам Ганг - вкусна супа од ракчиња
Рецепт Том Јам Ганг - вкусна супа од ракчиња
Том Јам Ганг, супа од ракчиња е тајландско национално јадење и азиска деликатес. Оваа топла супа од Том Јам Ганг има главни состојки печурки, ракчиња и малку жешки црвени чили.
Супата е сварлива поради пикантноста и има малку калории. Супата Том Јам Ганг е лесна за готвење и е здрава. Јадењето е едноставно и лесно се готви дури и за неискусните.
Том Јам Ганг тајландски деликатес
Подготовка на супа од Том Јам Ганг за 4 лица
подготовка
Измијте го и исчистете го тајландскиот корен од ѓумбир-галагант под ладна вода. Потоа исечете ги парчињата дебели приближно 3 мм.
Допрете ја лимонската трева со лажица за да може подобро да го даде вкусот. Исечете парчиња со дебелина од 5 мм или на парчиња долги приближно 4 см.
Ако ви се допаѓа, можете да јадете галагантна и лимонска трева без двоумење. Ако не ви се допаѓа, треба да ги рибите двете работи пред јадење.
Исечете ги доматите на мали парчиња и исечете ги печурките на тенки парчиња 4мм. Исечете пролетен кромид и одберете го тајландскиот коријандер.
Исечете ги мешунките од чили на мали парчиња околу 3 мм или исечете ги по должина како помалку зачинета варијанта и извадете ги јадрата. Потоа, исто така, се сече на мали парчиња.
Како последна подготовка, исплакнете ги ракчињата и чувајте ги во сад.
подготовка
Врие зеленчук во тенџере. Додадете ги исечените галагант, лимонска трева, печурки, кромид и чипсови мешунки.
Додадете го рибиниот сос со сок од вар, шеќер и паста од том јанг во супа додека добро промешате.
Зачинете по вкус и додадете домати и ракчиња во супа. Оставете го садот стрмен уште 10 минути. Не треба да врие повеќе, ракчињата треба да се готват само.
На крајот додадете малку кокосово млеко по ваш вкус.
Предлог за сервирање супа од Том Јам Ганг
Служете ја супата во малку поголеми чинии и украсете со лисја од коријандер.
состојки за 4 лица
- 1 L супа од зеленчук
- 1 парче галагантен корен приближно 2 сантиметри
- 1 лажица вар или сок од лимон
- 1 лажичка паста Том Јам Ганг
- 1 - 2 парчиња црвени чили
- 1 лажичка кафеав шеќер
- 1 куп коријандер
- 2 лажици кокосово млеко
- 2 стапчиња лимонска трева
- 3 лажици рибен сос, во зависност од личниот вкус
- 3 - 4 парчиња мали домати
- 4 средни кромидчиња
- 400 гр ракчиња без глава
- 250 гр печурки
Пишете ми во функцијата за коментари дали сте ја зготвиле и како ви се допадна! Добар апетит! Ова е исто така во врска со храната: Ба Ми Ми Том Јам и тајландската улична кујна
Многу посебна деликатес за готвење дома: масамански кари
[Copyright2018] Affiliate Link - ако нарачате производ преку оваа врска, Амазон ќе надомести мала такса за пласман. Ова служи за да се одржат пониски трошоците за овој блог. Производот во никој случај не е поскап за вас отколку во вообичаената продавница. Ви благодариме за разбирањето.