Рецепт за кокосов ориз со тиквички и доматен оџак Китченгирлс
Есенските вкусови како тиква во комбинација со летна кокосова нота и овошен домат од домат го прават ова јадење вистинска експлозија на вкус.
Состојки за 4 порции
За оџакот
- 300 гр домати
- 3 кромиди
- 50 грама шеќер
- 2 лажички семе од синап
- 75 мл вински оцет
- 40 гр суво грозје
- сол
- бибер од мелницата
За ориз од кокос
- 50 гр свеж кокос (алтернативно чипс од кокос)
- 200 мл кокосово млеко
- 200 гр ориз басмати
За тиквата
- 50 гр исечени бадеми
- 600 гр тиква Хокаидо
- 2 лажици масло од орев
подготовка
- Измијте и исецкајте ги доматите. Излупете ги морковите и исечете ги на тенки парчиња. Ставете ги доматите со кромидот, шеќерот, семето од синап, оцет и суво грозје во тенџере. Оставете да зоврие и варете околу 10 минути. Зачинете.
Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење: 25 минути
Вкупно време: 30 минути
Калории: 536 година
Протеини: 9
Маснотии: 24
Јаглехидрати: 67
Порции: 4-ти