Рецепт за компот од караница Толку лесен за готвење!

Рецептот за компот од караница е многу лесен за готвење, има вкус на курва и кисело и е едноставно вкусен. Совет: Компотот е одличен покрај парче торта!

Време на подготовка: приближно 20 мин.

време за одмор: приближно 1 час.

Состојки и прибор за компот од караница

состојки за 4 лица

1 кг караница
200 гр шеќер
2 пакувања ванилин шеќер

Нож за сечење
голем тенџере
Дрвена лажица
веројатно херметички чаши за полнење

Подготовка на компот од караница

Прво на сите, караницата треба темелно да се измие. Нема потреба да ја лупите караницата. Готовиот компот има поинтензивна црвена боја ако не ги отстраните стебленцата од караница.
Потоа караницата се сече на мали парчиња. Потоа измешајте ги парчињата караница заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер во големо тенџере. Сега оставете го да стрмни околу 1 час, мешајќи повремено, за да може шеќерот да извлече многу вода од караницата.
Вода повеќе не треба да се додава, бидејќи количината на течност значително ќе се зголеми кога последователно ќе се вари.
Караницата сега се готви додека мешате додека парчињата караница не омекнат, па оставете ги да се оладат и доколку е потребно, засладете ги.

Чување и рок на траење на компотот од караница

Компот од караница може прекрасно да се чува во фрижидер неколку дена по подготовката. Ако компотот го наполните херметички затворен во чаши, можете да го чувате во фрижидер заштитен од светлина неколку месеци. Алтернативно, ако сте подготвиле поголеми количини на компот, можете да ги замрзнете без проблеми. Претходно проверете дали компотот за овошје целосно ќе се олади. Тоа заштедува енергија и се формираат помалку кристали. Шеќерниот десерт ќе трае до една година во замрзнувачот.

ЗА нејзините рецепти со караница:

Ова оди добро со компот од караница

Компот од караница е прекрасен десерт кој одлично одговара со сладолед од ванила, каша од гриз, пудинг и природен јогурт или шлаг. Дури и со млака штрудла кварк или чизкејк без дно, зеленчукот се усогласува како овошен гарнир. Добро разладен, компот од караница е исто така летен, освежителен ручек, како и лесна закуска самостојно или заедно како гриз со јагоди. Со својата курва, кисел вкус, караницата поставува прекрасни акценти, особено во десертите - контрастот е секогаш возбудлив. Но, компотот од караница не е ограничен само на слатки работи: зеленчукот од пол исто така оди добро со зачинета живина или риба, како што е црвена риба. Само пробајте нов рецепт и оставете си да бидете заведени од специјалната арома и многуте можности.

Дали навистина можете да јадете караница сурова?

Колку и да е примамливо да удрите веднаш и да јадете караница сурова, тоа треба да го направите само умерено. Може да се јаде една или две излупени стебла, но не треба да консумирате поголеми количини, бидејќи караницата содржи релативно голема количина на оксална киселина (460 милиграми на 100 грама). Киселината ги врзува минералите како калциум и магнезиум во организмот и со нив формира комплекси, кои телото не може добро да ги апсорбира. Опасност: Оксалната киселина може да формира кристали со калциумот на телото, кои се таложат и можат да предизвикаат камења во бубрезите и мочниот меур.

Оние кои консумираат сурова караница имаат поголема опасност да ја истрошат оштетената глеѓ на забот или да имаат гастроинтестинални проблеми затоа што е потешко да се вари.

Најдобар начин да го заобиколите ова: сварете ја караницата и не јадете ја сурова.

Најдобар начин да се оди со ова е да се напие чаша ликер од караница: со нашиот рецепт, тој е лесен и има вкусен вкус! >>