Рецепт за компот од круша ЕДЕКА

Земете ја сезоната на круши со вас во зима и уживајте во пудинг од ориз, јогурт, гриз и копродукции со домашен компот. Нашиот едноставен рецепт за компот од круша ви покажува како да направите свежи, зрели круши долготрајни и неверојатно вкусни.

рецепт

  • Состојки:
  • 1 кг круша
  • 50 грама шеќер
  • 1 стап цимет
  • 0,25 лажички кардамон, мелен
  • 0,25 лажиче прашок од каранфилче
  • 1 мешун од ванила
  • Cmумбир од 4 см

Излупете ги крушите, извадете ги јадрото и јадрото. Се сече на мали парчиња. Исечете го подножјето од ванила и изгребајте ја пулпата. Излупете го ѓумбирот и ситно изрендајте на ренде во кујна.

Во тенџере ставете круши со шеќер, стапче цимет, кардамон, каранфилче, пулпа од мешун од ванила и рендан ѓумбир и оставете да зоврие со 500 мл вода. Врие 15 минути на средна топлина. Повремено мешајте.

Или наполнете компот од круша во стерилизирани очила за завртување или нека се излади и послужете како десерт.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 10 мин 10 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 25 мин 25 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 15 мин 15 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 15 мин 15 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 50 мин 50 мин
  • Тежок медиум
  • Веган без глутен

Рецепт за компот од круша: намалете го овошјето

Денес тешко можете да го замислите: Имаше моменти кога всушност можеше да се купи само овошје и зеленчук кои во моментот беа во сезоната и можеа да се соберат свежо. Како резултат на тоа, развиени се голем број опции и методи за зачувување на овошје и зеленчук. Од ферментација како кај киселата зелка и копродукции до зачувување и зачувување на џемови и компоти, постојат многу начини сами да се зачува храната.

Дури и ако можете да добивате свежо овошје и зеленчук во текот на целата година, сепак е забавно да соберете локално овошје во вистинско време, а потоа да го готвите сами. Нашиот рецепт за компот од круша е класичен начин на зачувување на овошјето. Готвењето ги убива сите микроби и бактерии кои можат да бидат присутни. Кога врелиот компот ќе се истури во стерилните тегли за завртување, се создава негативен притисок, кој цврсто ја запечатува теглата и со тоа обезбедува зачувување. Вашиот компот од круша ќе се чува околу една година. Искуството покажува, сепак, дека не трае сè додека едноставно се јаде претходно.

Со нашиот рецепт за компот од круша можете, на пример, да ги зачините нашите мали кварк палачинки или пудинг од ориз според нашиот рецепт. Нашиот компот од круша има добар вкус и како ужинка со јогурт, како десерт со гриз или едноставно чист.

Креативни идеи за компот: може да биде и зачинет

Нашиот рецепт за компот од круша изненадува со јасна нота на ѓумбир. Суптилната пикантност претставува убав контрапункт на слаткиот и кисел вкус на крушите. Цимет, кардамон, каранфилче и ванила ја завршуваат целата работа. Значи, гледате: едноставно вриење на овошје со малку шеќер не ги исцрпува кулинарските и креативните можности на компот.

Ако сакате да подготвите компот од круша со Термомикс или претпочитате да го подготвите компотот од круша без шеќер, секако можете да ги имплементирате и вашите сопствени идеи засновани на нашиот рецепт. Може да го замените шеќерниот маса со сируп од агава, на пример. Во Термомикс, компотот е подготвен по околу 9 минути.

Но, живејте ја вашата кулинарска радост за откривање уште повеќе! На пример, можете да подготвите зачинет компот со чили и да го послужите како оџак со кари или како намаз. Или можете да се обидете да комбинирате различни видови овошје и да ги претворите во вкусен компот. Нашиот компот од јагоди и караница, на пример, е популарна варијанта. Ова е всушност компот направен од овошје и зеленчук, бидејќи караницата е, строго кажано, зеленчук.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа