Рецепт за кучиња од пченка ЕДЕКА

Кучињата од пченка се идеални како закуска за забави. Благодарение на дрвениот ражен, полесно се јадат од обичните виршли и додаваат разновидност на репертоарот за предјадење со мешавина од слатко тесто и зачинета колбас.

За прелив од вар:
250 гр јогурт
сол
1 лажица масло од сируп од агава
1 куп зеленило од коријандер
1 вар

200 гр пченкарно брашно
150 гр пченично брашно (тип 550)
4 јајца
400 мл полномасно млеко
50 гр скроб
3 лажички сол
1 лажиче шеќер
0,5 лажиче куркума
1 лажичка црвен пипер во прав
2 лажички сода бикарбона
100 мл маслиново масло, екстра девствено
8 виенски колбаси
2 литри масло
Брашно (плус брашно за бришење прашина на тезгата)

Обработете ги сите состојки, освен колбасите, со миксер во сад за мешање до мазно, густо тесто. Пренесете го тестото во висока, тесна чаша.

Преполовете ги колбасите и прашијте ги со брашно за тестото да се залепи за колбасите.

Ставете го маслото во тенџере за пржење и загревање. Совршената топлина се постигнува кога ќе притиснете дрвена ражничка на дното на садот и меурчињата се креваат на врвот.

Сега изматете ги брашните колбаси на долги дрвени ражничи и ставете ги во чашата со тестото додека колбасот не се изедначи рамномерно. Доколку е потребно, свртете ги колбасите малку за да избегнете „нос“. Внимателно држете ја ражената во маслото околу 7 минути и свртете ја малку на почетокот. Отстранете ги колбасите кога тестото е златно-кафеаво. Времето за готвење ќе се намали подоцна, кога маслото е уште потопло. Готовите кучиња од пченка можат да се стават на чинија подготвена со кујнска хартија за да се исцедат.

За прелив од вар, прво измешајте јогурт, сол и сируп од агава во сад. Потоа исечкајте го коријандерот и додадете го исто така. На крај, истријте ја кората од вар и исцедете го сокот во садот. Повторно измешајте ги сите состојки заедно.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

70 мин 70 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

40 мин 40 мин
Тешка тешка
Вегетаријанец без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Рецепт од пченкарни кучиња: колбаси завиткани во пченкарно брашно

Слично на виршлите, и кучињата од пченка користат колбаси како основна состојка. Сепак, не послужувајте го вториот во ролна од пченица, туку прво натопете го во густо тесто и потоа пржете го. Некомплицирано и вкусно. За нашиот рецепт за пченкарно куче, можете исто така да преработите пченкарно брашно со уште неколку состојки за да направите кремасто тесто. Неговиот малку сладок вкус одговара совршено со зачинетата арома на колбасите. Зборувајќи за тоа: Виена како оние што ги користите за нашиот рецепт се идеални ако направите свои кучиња од пченка. За крајна експлозија на вкус, послужете ја нашата ароматична брза храна со малку кисел прелив од јогурт-вар. За да го направите ова, измешајте сируп од јогурт, сол и агава и потоа додадете исечен коријандер и сок и кора од липа. Покрај тоа, се разбира, можете да ставите кечап и сенф на масата. Совет: Ако тестото не се држи до колбаси, пржете ги кучињата од пченка неколку секунди додека не се постави првиот слој на тесто. Оставете ги настрана една минута или две и повторно натопете ги во тестото. Вториот слој сега ќе се придржува многу подобро. Ние исто така имаме и други идеи за храна со прсти за вас.

Кучиња од пченка, виршли и повеќе американски идеи

Подготовката на пченкарни кучиња без пченкарно брашно не би одговарала на нивното име - кога е преведено, „пченка“ не значи ништо повеќе од „пченка“. Бидејќи е ослободено од пченица без глутен, брашното во основа дава основа за диета без глутен. Основата. Бидејќи за тестото од куче од пченка во нашиот рецепт, користите и пченкарно и пченично брашно. Се разбира, вашата екскурзија за брза храна е далеку од завршена со оваа идеја за рецепти. Можете исто така да ги користите нашите кучиња од пченка како дел од целосното бифе со американска храна. Секако се вклучени и виршли. Но, не само кој било. Може да биде невообичаено. Затоа, обидете се, на пример, со виршли со салда Валдорф или со вегетаријански виршли - или варирајте ги сосот, кифличките, колбасите и подгответе виршли поинаку. Како и кај нашите кучиња од пченка, на масата можете да ставите и американски сос за скара. Нашите пусти со ореви или нашиот Newујорк чизкејк служат како десерт, а за појадок или ручек со пресврт во САД, почастете се со ѓубре во њујоршки стил. Ние исто така имаме многу одлични рецепти за ужинка за вас.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа