Рецепт за леб без глутен

Овој рецепт за леб без глутен е исправен за секој што е нетолерантен на глутен.

Состојки за 6 порции

g брашно од леќата Гума за џвакање лажичка g квасец, свеж g компиров скроб или пченкарно брашно g семиња (семки од сончоглед, семки од тиква.) мл вода, млака Лажичка зачин за леб g брашно од ориз Лажичка сол Лажици масло, за калапот g семе, за посипување

230
1
40
150
100
600
1
200
1.5
1
50

Други категории

Подготовка на рецепт

1. Прво загрејте ја водата на околу 38 ° C (може да направите тест на задниот дел од вашата рака).
2. Потоа измерете 100 грама брашно од хеuckда, брашно од ориз и скроб од компир, ставете го брашното во сад, измешајте го и расипете го квасецот.
3. Потоа полека истурете ја водата, промешајте сè добро, покријте го со кујнска крпа и оставете да стаса 30 минути на топло место.
4. Потоа измешајте го остатокот од леќата од брашно, оризово брашно и скроб од компир со зрната, полека промешајте ја мешавината од квасец и брашно за да нема грутки и оставете го тестото да нарасне околу еден час.
5. Потоа додадете сол, смеса од зачини и гума за џвакање и измесете сè добро за да се формира мазно тесто.
6. Потоа намачкајте тавче за леб со малку масло и посипете го со брашно, ставете го тестото во тавата, посипете со зрна и покријте повторно околу 30 минути.
7. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 160 степени (горна и долна топлина) и тоа глутен леб печете околу 1,5 часа - (направете тест со стап).
8. Потоа извадете го лебот од рерна, оставете го да се олади кратко во тавата, а потоа извадете го од тавата и оставете го да се излади целосно.

Слични рецепти

Основен рецепт за леб од земјоделец

Леб на домашен земјоделец има фантастичен вкус. Со овој едноставен основен рецепт, лебот е лесен и некомплициран.

Наан леб од Индија

Наан леб од Индија не треба да недостасува на ниту една забава за скара. Овој едноставен рецепт брзо се подготвува и има вкусен вкус.

Темен леб

Свежо печен и едноставно премачкан со добар путер, рецептот за пишан леб има небесен вкус.

Леб со малку јаглени хидрати со урда и брашно од бадем

Леб со малку јаглени хидрати се пече во микробранова печка и е исправен за секој што држи диета со малку јаглени хидрати.

Сочен леб од суво грозје

Домашниот леб од суво грозје има фантастичен вкус и е неопходен за многумина на трпезата за појадок. Во овој рецепт се прави тесто од квасец.

Леб од камена печка

Леб од печена печка од дома, мириса прекрасно и има многу добар вкус. Печењето леб е лесно со овој рецепт.

Кориснички коментари

Здраво, јас се осврнувам на вашиот рецепт за „леб без глутен“. Во упатствата за подготовка се зборува за "брашно од ориз", што не е споменато во списокот на состојки. Ве молиме ажурирајте го списокот на состојки или исправете го описот. Рецептот ви звучи многу добро и би сакал да го испечам. Благодарам однапред

---