Рецепт за мед и моркови ЈАдете ПОПАМАТА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 3,3 мг | (413%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1 мг | (8-ми%) | |
| Витамин К. | 32,1 μg | (54%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0 мг | (0%) | |
| ниацин | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 34 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 10 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 718 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 43 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 25 мг | (8-ми%) | повеќе |
| железо | 0,9 мг | (6%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 2,1 гр | ||
| урична киселина | 35 мг | ||
| холестерол | 8 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 33 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги и исчистете ги морковите и исечете ги зелените назад на околу 2 см. Сварете ги морковите во тенџере со солена вода околу 8 минути. Карамелизирајте ги шеќерот и медот во тава додека не поруменат.
Дегласете со сок од лимон и соја од соја и повторно вриејте го карамелот. Извадете ги морковите, исцедете ги и фрлете ги во садот.
Додадете путер и глазура моркови. Ако сакате, посипете малку повеќе морска сол одозгора и послужете како прилог со пржено месо или риба.