Рецепт за овошен желе Јадете попаметно

состојки

Чекори на подготовка

Измијте го и исчистете го овошјето, каменувајте го овошјето од камика. Ставете го овошјето со шеќер и сок од лимон во висок контејнер и пире со миксер. Потопете го желатинот во ладна вода. Ставете ја овошната пулпа во тенџере и загревајте додека мешате. Извадете го од оган, исцедете го желатинот и промешајте во овошното пире. Во ладна водена бања, победи ја овошната маса со жица за матење додека не се олади и не започне да се гел.

рецепт

Наполнете го пирето во калапи и оставете го да се смести во фрижидер. Во меѓувреме, измијте го грозјето и лесно изматете ги белките за гарнир. Овошјето измијте го наоколу со белка од јајце. Вклучете го шеќерот, така што тие се покриени со тенок слој.

Ставете го овошјето на решетка и оставете го да се исуши најмалку 1 час. Непосредно пред сервирање, свртете го овошниот желе на чинија. Изматете ги кремот, циметот и шеќерот додека не станат тврди. Ставете го кремот во вреќа за цевки и украсете го овошниот желе со него. Посипете го желето со сецкани ф'стаци и послужете украсено со замрзнато грозје.