Рецепт за pão de queijo (топчиња со сирење)
Pão de queijo, најомиленото искушение откако е направено сирењето!
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Оценка: 4,72 (97 гласа)
Малите топчиња со сирење (pão de queijo) кои ги ставаат сите loversубители на сирењето во екстаза, потекнуваат од Минас Гераис, Бразил. Како мала закуска помеѓу оброците, pão de queijo не се популарни само кај Бразилците.
- 500гр брашно
(Брашно од касава или тапиока) - 200мл вода
- 500 гр сирење Ементалер или Гауда (рендан)
- 150мл масло
- 1 нотка сол
- 2 јајца
Подготовка:
Прво ја вариме водата со масло и сол. Потоа полека го додаваме брашното и ја мешаме масата. Кога масата ќе се олади малку, можете да продолжите со обработка со вашите раце. Сега да додадеме јајца и сирење и да измешаме сè во лепливо тесто. Обрнете внимание на конзистентноста, таа не треба да биде премногу течна за да може од неа да се формира прекрасен pão de queijo.
По обликувањето на топчињата сирење, ги ставаме на хартија за печење. Ние го печеме pão de queijo во загреана рерна на приближно 190 ° C за 20-25 минути. Добар апетит!
Забелешки:
Топчињата сирење се подготвени кога ќе добијат светло златен тон, а потоа се крцкави однадвор и убави и меки одвнатре. Тие имаат навистина добар вкус само кога се убави и жешки. Веднаш штом ќе станат студени, pão de queijo стануваат тврди и не јадат. Со околу 200 калории по топка со сирење, бразилскиот специјалитет не е целосно „лесен“ и затоа не е за фигурата, но вкусот го надополнува гревот од сирење.
Пао де Квејо се многу погодни за замрзнување. Пресметајте двапати или три пати повеќе од количината на состојки колку што е потребно. Обликувајте топчиња со сирење и ставете ги во делови во вреќи за замрзнување. На овој начин секогаш ќе имате храна за итни случаи кога ќе бидете гладни.
Овие топчиња од сирење сигурно би биле задоволство за германското непце во пекарите и ќе го заокружат солениот асортиман и ќе израдуваат многу loversубители на сирење. И, да бидеме искрени: Со pão de queijo и шолја кафе на рака, секако е полесно за нас Германците да го започнеме денот, а можеби дури и со бразилска насмевка на лицето.
Малите, кружни топчиња со сирење (Pão de queijo) што ги прават сите loversубители на сирењето екстатично, доаѓаат од Минас Гераис, Бразил. Можете да ги набавите свежо печени во секоја бразилска пекара или од некој од бројните улични продавачи.
Како мала закуска помеѓу нив, pão de queijo не се популарни само кај Бразилците. Се повеќе и повеќе Европејци добиваат вкус на топчиња со сирење. Pão de queijo веќе се нудат како готова мешавина за печење во многу различни видови сирење и се извезуваат низ целиот свет. Рецептот е многу едноставен ако ги имате вистинските состојки заедно. Најважната состојка, која сега е лесно достапна во Германија, е манијака, позната и како брашно од тапиока. Топчињата сирење, исто така, содржат сирење, по можност Ементалер или Гауда. Вода, масло, јајца и сол ја пополнуваат листата на состојки за печење. Времето на подготовка на pão de queijo е само 20 минути без време за печење.