Рецепт за печени печурки Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 1/2 кг печурки
- 2 чаши млеко
- 2 јајца
- сушени печурки (сол со печурки)
- сол
- пипер
- сув копра
- сушен магдонос
- 1 чаша масло
- стопен маргарин

рецепти

Подготовка:

Печурките се излупени, нозете се скршени, се чисти "вентилаторот" внатре, како и стапалата. Се мие. Подмачкајте тава со стопен путер и ставете ги печурките свртени надолу. Ставете ги ситно исецканите нозе меѓу редовите.
Победете јајца од пена, додадете млеко, масло и стопен путер и прелијте ги со печурките.
Додадете зовриена или обична вода така што нивото на течноста во плехот достигнува на половина од послужавникот, но не ги покрива печурките.
Посипете со сушен копра и магдонос, сол, бибер и исушена сол од печурки.
Ставете го во рерна и оставете го околу 20 минути на вистинската топлина.
Подготвено е кога ќе станат црвени.