Рецепт за пилешко фрикаси, свесен за калории

1.Отстранете ги сите видливи „глупости“ (маснотии, тетиви.) Од месото. Преполовете го морковот по должината. Ставете морков, праз и месо во тенџере. Истурете вода и додадете густ прав по желба. (Сакаме зачинета, затоа соодветно користиме многу супа;-) со органска супа од продавницата на земјоделецот, дури и без засилувачи на вкус)

калории

2.Тријте ги печурките со четка или малку влажна крпа и исечете ги на половина. Одвртете ги стеблата и додадете ги на залихата. Излупете го кромидот и исечете ги на тесни клинови. Ставете ги печурките и кромидот во посебна тава. Прво нека стои.

3.Месото со зеленчукот и густинот ставете ги на кратко да зовријат и потоа (во зависност од големината на парчињата месо) вриејте многу нежно 25-35 минути. Додека месото не заврши. Ве молиме, не гответе суво и мртво - нема добар вкус.

4-ти.Извадете зеленчук од супа (има одличен вкус како мала „закуска за зајакнување“ за гладниот готвач). Оставете го месото да се олади кратко, така што ќе се зацврсти, а потоа исечкајте се на коцки. Остави настрана.

5.Пржете ги печурките и кромидот. Исто така, ставете го настрана. Промешајте го пченкарен скроб со ладна вода додека не се изедначи.

6-ти.Додадете ги коцките од месо во супа и оставете да врие. Згуснете со пченкарен скроб, во зависност од саканата дебелина на сосот. На крај промешајте ја пржената смеса од печурки и кромид и зачинете по вкус.