Рецепт за пире од компири и целер ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,7 мг | (6%) | |
| Витамин К. | 44,3 µg | (74%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 103 μg | (34%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 3,6 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 37 мг | (39%) | |
| калиум | 1.074 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 132 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 54 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 14 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 2,7 гр | ||
| урична киселина | 54 мг | ||
| холестерол | 11 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете, измијте и исечкајте ги компирите и целерот. Покријте со лесно солена вода во тенџере. Измијте ја мајчината душица, истресете ја суво и додадете. Оставете да зоврие и покријте го зеленчукот и оставете го да врие многу меко околу 20 минути.
Истурете ја водата за готвење и оставете ја смесата од компир и целер кратко да испари. Отстранете го гранчето мајчина душица. Загрејте го млекото. Исецкајте го путерот.
Зеленчукот изгмечете го со преса од компир или мележ толку ситно, што не може да се забележат парчиња.
Додадете ги коцките путер. Постепено матете го млекото со дрвена лажица или голема маталка додека пирето не стане кремасто (не користете рачен блендер, во спротивно ќе биде цврст). Зачинете го пирето од компир и целер со сол и бибер и послужете го веднаш.