Рецепт за полнети пиперки •
Светло обоените пиперки се вистински витамински бомби. Ние им служиме како класика на домашно готвење: исполнети со мелено месо.
Паприка е еден од богати со вода, освежувачки и нискокалоричен зеленчук. И меѓу најбогатите со витамини: За да се задоволат дневните потреби на витамин Ц, доволно е околу половина бугарска пиперка! Паприка исто така го стимулира апетитот и варењето на храната. Апетит? Да! Што е со полнети пиперки, на пример? Еве го рецептот.
1 кромид, маснотии за пржење, 250 гр мешано мелено месо, сол, бибер, 2 лажици сецкан магдонос, 1 кригла ориз (варен), 4 зелени пиперки
? Загрејте ја рерната на 180 °.
? Излупете и исечете го кромидот, пржете во маснотии, додадете мелено месо.
? Печете, додадете сол и бибер додека мешате. Измешајте ги магдоносот и оризот.
? Исечете ги стебленцата на пиперката и оставете ги настрана.
? Цврсто притиснете го полнењето месо и ориз во пиперките. Притиснете ги стеблата наопаку во отворите.
? Пржете ги пиперките во загреана рерна во загреана маст од сите страни.
? Најдобро од сè, истурете го со сос од домати и оставете го да стрмни уште 10 минути.