Рецепт за празник на харинга - Блог за храна со салата од харинга
Thisе ви го покажам мојот рецепт за салата од харинга во овој пост. Празникот со харинга е салата од харинга, традиционално јадење за пепел среда, кога г.започнува тој пост.
Празникот харинга го поддржува нашето варење и помага при прочистување по сезоната на топки.
Постот е навистина забавен со оваа салата од харинга, ви посакувам се најдобро во сопственото готвење.
Matjes Hausfrauenart обично доаѓа со кромид, јаболка и кремаст ладен сос на чинијата. Компири, кисели краставички и цвекло се популарни споредни јадења. Јас ќе ти го покажам рецептот на друго место! © Фотограф на храна Томас Сикст
1. Направете празник харинга сами, харингата е здрава!
Експертите за исхрана се согласуваат: Харингата има ефект на детоксикација и чистење на цревата. Месото од морски животни содржи вредни омега-3 масни киселини, како и витамини А, Д и Б12, меѓу другите.
Ова ја прави салата од харинга идеално јадење за почетокот на постот! Вашиот празник харинга можете да го подготвите сами на многу начини. Покрај рецептите презентирани овде, тука е и кремастата варијанта на харинга со кисела павлака, крема фраш или крем од соја. Погледнете го мојот рецепт Матјесалат со две видеа за готвење.
Малку познавање на стоки од харинга: Ако стоите во супермаркет, ќе откриете кисела харинга и филе од матјес. Објаснување: Матјесот е млада харинга и сè уште не е способна за мрестење. Значи, тоа е многу млада риба, па затоа матјето е пофино и помеко по изглед. Прв избор за мене!
Јас посветив посебен влез на состојка на харингата. Откријте ги големите и малите тајни на друго место.
Матјес е подобра харинга, користете филе од харинга за вашиот празник харинга!
Препорака на состојки од готвачот Томас Сикст
Важен совет за подготовка: Извадете ја харингата или матјето од амбалажата и ставете ја рибата во ладна вода 15 минути. Со натопување, рибата ја губи својата солена острина и станува поблага и попријатна по вкус.
2. Рецепт за салата од харинга со јаболко
Јаболкото е логичен придружник на харинга и харинга. Слаткоста на јаболкото го привлекува киселиот вкус и го балансира садот.
Јас исто така додавам нане, која го вари варењето и сè тече. Нането има освежувачки ефект и ја одзема тежината.
Сакам фино да ги исекувам парчињата јаболка со лушпа од зеленчук, па јаболкото подоцна се комбинира прекрасно со останатите состојки на празникот харинга. Кога станува збор за јаболката, јас сум пребирлива и претпочитам локални сорти.
3. Риба салата со цвекло
Цвеклото или цвеклото се втората главна состојка во мојот празник харинга. Цвеклото е исклучително здраво и за мене одличната репка доаѓа само свежо зготвена во салата од харинга.
Избирам најмала можна репа, ги варам во солена вода добар час, а потоа ја истурам цвеклото и ги лупам со рацете под ладна проточна вода.
Како додаток на салата од харинга, ја исеков зготвената цвекло што е можно поретко и ситно, така што фината цвекло добро се усогласува со останатите состојки. Финото, тенко сечење на состојките генерално има неколку предности:
- Салатата добива мазен вкупен изглед и е пријатна за јадење.
- Состојките совршено се комбинираат и имаат балансиран вкус во салатата.
- Салатата може да се организира подобро и со волумен, можно е да се користи прстен за облекување.
Малите цвекло се готват побрзо. Парењето или готвењето со отворен капак ќе ја зачува бојата на репка.
Врв за готвење репка од готвачот Томас Сикст
4. Гарнитури и додатоци во салатата со харинга
Сакам да го имам светло шарено на мојата чинија, па затоа комбинирам јаболко, цвекло, нане и матје со млад кромид и малку свежо испукан рен со салата со харинга. Други гарнитури за празникот харинга се ...
5. Рецепт за празник харинга за пепел среда и пост
Јас комбинирам ленено масло, маслиново масло и сок од лимон со мојата салата од харинга. Лененото масло содржи висококвалитетни омега 3 масни киселини и го поддржува варењето на храната. Маслиновото масло го промовира финиот вкус. Сокот од лимон внесува свежина во непцето.