Рецепт за пребарување f; срдечни, но нискокалорични супи од компир од кисела зелка и супи; форум за ПФЕ
Член од 19 март 2004 година
5.218 објави (0,86 ø/ден)
Здраво
Само сум расположен за тенџере од кисела зелка и компир, кој не треба да биде толку дебел, бидејќи во моментот внимаваме на линијата.
Така спонтано би налевала кисела зелка, сота кромид во малку маснотии, додавам кисела зелка, дегласам со зеленчук. Додадете парчиња компир и парчиња морков + праз и оставете да се готват. Зачинете по вкус со свежо мелено семе од ким, сол и бибер, додадете малку павлака. Нека посни ќофтиња кисна во супа.
Се разбира, повеќе сакам да готвам препорачан рецепт! Дали некој од вас има еден?
„Благодарам“ и имајте пријатна вечер!
Член од 21 октомври 2004 година
2.911 објава (.40,49/ден)
Член од 19 март 2004 година
5.218 објави (0,86 ø/ден)
Ме интересира вашиот рецепт. Јас би бил среќен ако го напишевте тука.
Член од 21 октомври 2004 година
2.911 објави (ø0,49/ден)
ти испрати км.
Член од 05/07/2004 година
6,275 објави (1,04// ден)
ооох Канел, а остатокот ќе погледне во цевката?
Член од 17.02.2001 година
19.893 објави (2,75 ø/ден)
Јас го правам садот за кисела зелка како што следува:
Испржете го меленото говедско месо (за вас, мелено говедско месо) со кромид, додадете парчиња компири, моркови и доматна паста, мешајте се заедно, зачинете со сол и црвен пипер и пополнете супа.
Додадете ја исцедената и грубо искината кисела зелка + 1 - 2 ловорови лисја, варете добро, конечно додадете добра количина пиперка, зачинете го повторно по вкус и ставете добра лажица кисела павлака (или јогурт) на секоја чинија.
Член од 19 март 2004 година
5.218 објави (0,86 ø/ден)
Ви благодариме за рецептот.
Денес ќе го пробам рецептот на Канел со малку измени.
Извештај за тоа ќе следи утре, како и рецептот.
Член од 8 март 2004 година
9.203 објави (ø1,51/ден)
така готвам супа од кисела зелка.
50гр сушено месо, ситно исечкано на коцки
20g свинска маст
1-2 кромид, на коцки
3 чешниња лук, ситно сецкани
1 црвена и 1 зелена пиперка, исечкана на ситни парчиња
1 лажичка ким семе, врзано во вреќа за чај за еднократна употреба
600 гр кисела зелка, исечена
300 гр компири, исечени на коцки од 1 см
1 1/2 л зеленчук, инстант
0,3 л пире од домати, од шишето
2-3 лажици пулпа од црвен пипер или ајвар
1-2 лажици пиперка, благородна слатка
1 лажичка црвен пипер, жешка розова, по желба
Пипер, малку сол
1-2 лажици шеќер
50-100g крем или крем фрајше
4 дебрезиннер, ситно исечен
Кисела павлака
Лесно пропржете ги нездравите коцки од говедско месо во сало, додајте кромид и лук, продолжете да готвите, промешајте коцки од папрака, повторно соте, прашина со црвен пипер, потоа додадете коцки од кисела зелка и компир и додадете ги со пиперки од домати и домати. Промешајте ги зачините и пастата од црвен пипер. Врие околу 15 минути додека не се сварат коцките од компир. Зачинете по вкус со шеќер и крем, додадете зачини ако е потребно, извлечете семе од ким.
Загрејте ги парчињата колбаси и послужете ги со дополнителна павлака.
Непредвидливото месо можете да го замените со пушена шунка, да користите кисела павлака, а Дебрезинер е малку маснотија кај живиот човек. Ако земете помалку течност, супата исто така ќе биде повеќе во едно тенџере.
Член од 19 март 2004 година
5.218 објави (0,86 ø/ден)
Канел \ "Кисела зелка-Вајскрут-мелено месо" е малтерисано и беше многу, многу вкусно.
Маж ми јадеше 2 порции, а јас пак 3 порции. за утре е само за еден од нас. за мене
Рецептот е многу препорачан, затоа ќе го ставам тука на форумот. Мислам дека на Канел не му пречи.
Бидејќи во моментов внимаваме на содржината на маснотии, користев мелено говедско месо и исто така додадов компири и павлака крем во чорбата. Изгаснав сè со зачинета супа од зеленчук. Во дополнителна чинија имало и кисела павлака и јогурт. Ние не ја користевме павлаката во тенџерето, тоа не влијаеше на вкусот.
Според Канел, рецептот доаѓа од кујната на хотел во источен Хесија
Тавата зелка од мелено месо Seifertser (ги преполовив количините)
1000 гр мелено свинско месо
1 главица бела зелка од приближно 1000 гр
500 гр кисела зелка
3 кромид
2 чешниња лук
Сол, бибер, црвен пипер
1/2 лажиче мелено семе од ким
1 суп.л-патки доматна паста
2 лажички риган (додавам иста количина мајчина душица и оригано)
1/2 L јака говедска супа (користам супа од зеленчук)
400 гр павлака
Пропржете го меленото месо со грубо исечен кромид, додадете ја не премногу ситно исецканата бела зелка и киселата зелка, ситно изрендајте ги чешнињата лук и додајте ги со солта и зачините. По додавањето на доматната паста, сите состојки се потеат добро, а потоа се додаваат со говедско месо. Покријте и оставете да се крчка околу 30 минути со често мешање. Не дозволувајте тревата да стане премногу мека. На крај, преклопете ја павлаката, оставете ја да се вари уште кратко и зачинете по вкус.
Многу вкусно, многу малку маснотии, препорачливо.