Рецепт за пржен ориз - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Лесно сварлив ориз со посно месо богато со витамини од групата Б.

Состојки за рецепт за пржен ориз

• 250 гр посно свинско месо (на пример, шницел или филе)
• 2 чешниња лук
• 1 куп млад кромид
• 2 лажици масло од репка
• 2 јајца
• 500 гр варен ориз од претходниот ден
• 4 лажици сос од остриги
• 2 лажици соја сос
• Домат и краставица за гарнир
• 2 свежи, мали, црвени чили
• 2 лажици соја сос
• 1 лажичка сок од лимон

1. Измијте го месото, исушете го и исечете го на ситни ленти. Ситно исецкајте го лукот. Пролетен кромид во прстени

1. Загрејте 1 лажица масло во вок или голема нелеплива тава. Победете ги јајцата, промешајте ги жолчките и пржете 2 минути од секоја страна на среден оган. Потоа извади го. Загрејте го остатокот од маслото, пржете го лукот до златно, додадете го месото и пржете го 2 минути додека мешате. Исечете го јајцето со шпатула и измешајте го во месото.
2. Додадете ориз и топлина, мешајќи постојано. Додадете остриги и соја од соја и на крај промешајте го пролетниот кромид.
3. За натопи, исечете ги чили пиперките и измешајте со соја сос и сок од лимон. Подгответе го готовиот ориз на чинија за сервирање. Служат натопи одделно.

Совет: Ако готвите ориз свеж, треба да бидете сигурни дека тој ќе се излади целосно пред пржење, инаку нема да се пржи додека не стане крцкав.

---