Традиционална унгарска риба супа со црвен пипер Халашле Ома Кохт

Ако некогаш патувате во Унгарија, пробајте ја познатата унгарска риба супа! Тој е еден од најпопуларните унгарски стартери. Направен е од слатководни риби, бидејќи Унгарија нема пристап до морето, но има многу стоечки води.

Риба супа во Унгарија

Иако супа од риба е секогаш вкусна во Унгарија, може да потрае таму да се навикне. Бидејќи понекогаш има многу коски во супата - што секако можете да ги избегнете ако го подготвите ова јадење дома.

Главната состојка традиционално е крап и секако се додаваат зачини од црвен пипер и ја обојуваат супата во светло црвена боја. Но, можете да користите и други видови масна риба. Можете исто така да сварите еден или два компири, овие обезбедуваат убава врска.

Која риба за основниот фонд?

Како и секоја рибна супа, можете да користите различни видови риби за вашата супа од риба. Традиционално, за ова се користат или многу мали риби, рибини глави, коски и опашка. Откако ќе се свари супа, парчињата се отфрлаат, не се погодни за јадење. Но, вие му дадовте на чорбата убав силен вкус.

---