Рецепт за рен избричен во оцет

Ренданиот рен со оцет може да се чува во тегли неколку месеци. Тоа е многу здраво и вкусно.

дека содржи

Рецепт за рен избричен во оцет

Ренот во оцет е одличен зачин, но има извонредни терапевтски својства што е сигурен сојузник на здравјето на нашите семејства.

состојки

  • 100 гр рен рас
  • 10 гр шеќер
  • 5 гр сол
  • 1 лажица обичен оцет од 9 степени
  • 20 мл вода

Начин на подготовка

  • Ренот се чисти во добро проветрени простори за да не се солзи.
  • Ренот се мие, а потоа се чисти со нож или чистење. На овој начин кората излегува во тенок слој и не се фрла многу рен.
  • Измешајте вода, оцет, шеќер и сол. Почекајте додека не се растворат целата сол и шеќер.
  • Додадете го ренданиот рен и добро измешајте. Ако направите голема количина, може да се замеси со рака бидејќи добро се меша.
  • Ставете тегли, добро спакувајте, за да нема воздушни празнини и цврсто затворете ја теглата.

Какви придобивки носи ренот

По потекло од Европа, рен се користел во традиционалната медицина, во многу лекови, или како екстракт (во форма на масло), во сува форма или во форма на свеж корен.

Во минатото, рен се користел за лекување на инфекции на уринарниот тракт, болести на бубрезите, болки во зглобовите, респираторни проблеми, артритис и болки во мускулите.

Некои веруваат дека тоа може да биде лек за мигрена и се верува дека поради неговата способност да ги стеснува крвните садови, рен може да биде корисен за лекување на мигрена, но нема клинички студии за поддршка на употребата на рен за овој вид мигрена. главоболка.

Една студија1 покажува дека рен всушност содржи хемикалии кои се борат против ракот, наречени глукозинолати. Студија од 2016 година на Универзитетот во Илиноис покажува дека рен содржи хемиски соединенија кои можат да помогнат во детоксикација и елиминирање на слободните радикали кои предизвикуваат рак во човечкото тело. Научниците успеаја за првпат да пронајдат асоцијација помеѓу рен и активирање на одредени детоксицирачки ензими.

Истражувачите истакнуваат дека рен содржи 10 пати повеќе глукозинолати од неговиот „роднина“, друга супер храна, брокула. Тие исто така велат дека нема да треба да јадеме рен во килограми: една лажичка од овој ароматичен зачин е доволна за да уживате во придобивките од коренот на рен.