Рецепт за рибини топчиња ЕДЕКА
Уживајте во рафинирана закуска како на море: Пробајте го нашиот рецепт за зачинети рибени топчиња направени од филе од треска, лук, јајце и презла на зачинета кисела павлака со крем и павлака!
- За натопи со кисела павлака:
- 6 стебленца копра
- 1 кромид, црвен
- 120 гр јаболко
- 140 гр павлака
- 60 гр крема
- 2 лажици сок од лимон
- 1 парче тиквица
- 3 лажици сончогледово масло
- сол
- пипер
- За рибните топчиња:
- 2 стебленца рамен лист магдонос
- 2 млад кромид
- 2 чешниња лук
- 1 лажица масло маслиново масло
- 600 гр филе од треска
- 1 мало јајце
- 3 лажици презла
- сол
- пипер
Извадете ги листовите од магдонос, крупно исецкајте со кромидот. Излупете и исечете го лукот. Загрејте маслиново масло во тава. Пржете го лукот во него додека не порумени, извадете го. Исечете го треска во коцки.
Грубо исецкајте сè заедно со јајцето и лебници во процесор за храна. Солта и бибер ја смесата, формирајте 16 топчиња од неа и оставете да стојат во фрижидер околу 30 минути, покриени.
Извадете совети од копра и грубо исечкајте. Излупете го црвениот кромид. Основни јаболка и исечете ги на мали коцки. Измешајте ја киселата павлака, кремата и сокот од лимон. Промешајте ги подготвените состојки. Зачинете со сол и црн пипер. Грубо исецкајте го тиквичката.
Загрејте сончогледово масло во тава. Пржете ги топчињата во него на средна до висока топлина околу 8 минути додека не поруменат, извадете ги и исцедете ги на кујнска хартија. Послужете ги топчињата со павлака. Служат попрскани со тиква.
Совет: Пробајте го нашиот рецепт за вкусна пржена харинга, други вкусни рецепти со харинга, одлични јадења со пангасиус и наши дански рецепти.