Рецепт за рижото од просо

Допрете двапати за да зумирате.

состојки

Подгответе органско просо до

Подготовка во тенџере

Изми просо.
Ставете го просото во тенџере.
Додадете вода. Сол по вкус.
Поставете го шпоретот на највисоко поставување на топлина и ставете го просото да зоврие.
Веднаш штом ќе зоврие водата, свртете го шпоретот до најниската температура и оставете го просото да се крчка околу 15 минути со затворен капак.
Тргнете го тенџерето од оган и оставете го просото да кисна уште 10 минути додека не се апсорбира течноста.
Посипете со цртичка масло ако сакате.

Имајте ги сите состојки подготвени.

Просото според упатството за пакети
се вари и оставете да отече.

Исечете околу 2 см од краевите на аспарагусот.

Ставете околу 1/2 л вода во голема тава, оставете да зоврие и варете го аспарагусот околу 5 минути додека не е ал денте.

Соберете ја водата од аспарагусот во посебен сад и оставете ја аспарагусот настрана.

Измијте го и исечете го зеленчукот.
Загрејте 3 лажици зеленчук маргарин во голема тава и кратко наздравете ги зачините во неа.

Додадете модри патлиџани и пржете 2-3 минути.

Додадете го преостанатиот зеленчук и суво грозје.

Отстранете 1/4 L од водата од аспарагус, додадете зеленчук и ставете го зеленчук со стаклен зеленчук.

Скратете го аспарагусот на околу 10 см. Исечете ги преостанатите краеви на аспарагус на мали парчиња и додајте ги на зеленчукот во тавата.

Кога зеленчукот се готви, додадете просо.

Зачинете по вкус со бибер и сол, преклопете 2 лажици маргарин и добро промешајте.
Прелијте го со сок од лимон.

Наполнете го рижото од просо во чинии, одозгора ставете 2-3 аспарагус и послужете.

Споделете ги омилените рецепти со нас и инспирирајте ги другите да ги готват дома!