Рецепт за салата од говедско месо

Традиционалниот рецепт за салата од говедско месо е познат и, најверојатно, подготвен дури и од најневесните луѓе. Вкусно е, заситено и не треба да изостанува од празничните трпези. Во продолжение, ви нудиме неколку варијанти на повеќе нетрадиционални рецепти, но исто толку вкусни како и класичните.

месо

Рецепт од говедска салата со пени

Потребни состојки

  • 600 гр говедско месо
  • 80 гр рукола
  • 200 гр домати од цреша
  • 200 гр пени
  • 2 лажици пржени семе од сусам
  • 6 лажици маслиново масло
  • 2 лажици масло од сусам
  • 4 лажици соја сос
  • сол и црн пипер

Начин на подготовка

Ставете го месото да се вари во солена вода. Во друг сад, доведете ги пердувите да зовријат, исто така во солена вода. После вриење, оставете ги во цедалка да се исцедат водата и да се изладат.

Исечете го вареното говедско месо на коцки. Исечете ги доматите од цреша на половина.

Измешајте тестенини, домати, коцки од месо и рукола. Додадете семе од сусам и зачинете со маслиново, сусам и масло од соја. На крајот, додадете сол и бибер по вкус и добро измешајте ја салатата.

Прочитајте исто така 10 рецепти полнети јајца

Рецепт од говедска салата со цвекло

Потребни состојки за винегрет

  • 2 лажици мајонез
  • 2 лажици бел оцет
  • 2 лажици маслиново масло
  • лажичка сенф
  • лажичка јаворов сируп
  • сол и црн пипер

Потребни состојки за салатата

  • 500 гр сурово говедско месо
  • лажица маслиново масло
  • лажичка црн пипер
  • 500 гр варен компир и се сече на половина
  • 2 варени цвекло, исчистени и исечени на ленти со дебелина од 1 см
  • 2 лажици стопен путер
  • неколку лисја од валеријана
  • 1/4 чаша рендано сирење пармезан

Начин на подготовка

Во сад измешајте ги сите состојки за винегретата, па ставете ги во фрижидер.

Во друг сад ставете масло, сол и бибер и поминете го говедското месо преку овој прелив. Ставете го на топла скара 3-4 минути од едната и од другата страна. Ставете го парчето месо на чинија, покријте го со алуминиумска фолија и оставете го да се излади.

Во сад, комбинирајте варен компир, цвекло и путер. Додадете сол и бибер. Додадете говедско месо на коцки. Се шири говедска салата на кревет од лисја од валеријана. Посипете сè со винегрет и одозгора посипете рендано сирење пармезан.

Рецепт од говедска салата со коријандер

Потребни состојки

  • 400 гр говедско месо
  • 240 гр црвена пиперка
  • 175 гр соја
  • 3 лажици сок од лимон
  • 4 лажици масло
  • неколку гранчиња свеж коријандер
  • бибер и сол

Рецепт од говедска салата со кромид

Потребни состојки

  • лажичка семе од лук
  • 4 порции говедско карпачо
  • 8 лажици соја сос
  • салата од санта мраз
  • 3 кромиди

Начин на подготовка

Посипете го семето од лук над карпачо. Ставете ги во соја сос и ставете го садот во рерна, на среден оган, 2 минути.

Исечете ја салатата од санта мраз, ставете ја на чинија и ставете го карпачо над салатата.

Ситно исецкајте ги shallots и пржете ги, а потоа додадете ги над карпачо.

Рецепт за диетална говедска салата

Потребни состојки

  • 250 гр говедско месо
  • 2 јајца
  • 2 моркови
  • 1/2 целер
  • 2 кисели краставички
  • 1 муголар мурат
  • 2 лажици сенф без шеќер
  • 2 лажици обесен јогурт
  • сол и црн пипер

Начин на подготовка

Варете го говедското месо во солена вода. Одделно, во друг сад, ставете моркови и целер да се варат. По врие, оставете ги корените и месото да се изладат, а потоа исечете ги на коцки. Во меѓувреме, сварете ги двете јајца и исечете ги белките на коцки. Измешајте варен зеленчук, месо и белки и додадете сол и бибер по вкус.

За мајонез, истријте ги варените жолчки со малку сол. Додадете сенф и јогурт и добро измешајте. Истурете го мајонезот врз зеленчукот и месото и промешајте повторно додека не се вметне.