Рецепт за салата од леб со шпиц пиперки
Фото: Матијас Либич
Израелската кујна нуди многу разновидност. Пробајте го рецептот за оваа вкусна салата од леб со шпиц пиперки.
На многумина обично им е потребно парче леб со салата. Рецептот за салата од леб со шпиц пиперки веќе нуди идеална мешавина.
Состојки за 4 лица:
- 1 прстен од леб од сусам (150 гр; на пр. Од турската самопослуга)
- 2 лажици Za’atar (ориентална мешавина за зачини, алтернативно друга мешавина за зачини по вкус)
- 8 лажици масло
- 2 зрели домати
- 1 краставица
- 2 црвени пиперки
- 2 стебленца целер
- 2 црвени кромид
- 2 чешниња лук
- 1 лажица ајвар (зачинета паста од папрака)
- 300 гр јогурт
- 2 лажици сок од лимон
- Чили во прав
- Солена пиперка
- мелен ким
- 1 куп коријандер
По порција околу:
- 375 kcal
- 23 гр маснотии
- 33 гр јаглехидрати
- 9 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Исечете го прстенот од сусам леб на коцки приближно 2 см. Измешајте ги коцките леб со 1 лажица масло Заатар и 4 лажици масло на плехот за печење. Печете под жешка скара (200 ° C) околу 5 минути додека не порумени, извадете ја и оставете ја настрана.
- Во меѓувреме, измијте и исчистете домати, краставица, бугарска пиперка и целер и исечете ги на ситни парчиња или коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки клинови. Излупете лук и исечете ситно.
- Изматете го лукот во 4 лажици масло, додадете ајвар и пржете кратко. Промешајте во јогурт, зачинете со сок од лимон, 1 лажица масло, чили, сол, бибер и ким. Измешајте ги зеленчукот и коцките леб, зачинете со сол. Додадете го кремот со јогурт во салатата и измешајте го. Измијте го коријандерот, исушете го, исечкајте го и посипете ја салатата за сервирање.
Нема повеќе парчиња леб: вкусниот Салата од леб со шпицли пиперки нуди совршена мешавина за да имате „две во едно“. Уживајте во израелскиот рецепт додека сте на диета.
За многумина, летното време ја започнува и сезоната на скари. Салата е совршено гарнир. Па, што е со рецептот за летната салата со скара праска и фета?
Во нашата галерија со слики ќе најдете повеќе вкусни рецепти за салата со кои можете да ја заокружите вечерта за скара: