Рецепт за салата од широк грав

„Салата со широк грав“ е добра алтернатива на салатата од суров зеленчук.

„Салата со широк грав“ е добра алтернатива на салатата од суров зеленчук.
За ова ви треба следново состојки (6-8 лица):

1 голема тегла широк грав
100 до 200 гр варена шунка
100 до 200 гр сланина сланина
2 до 3 кромид
Вода од грав од чашата
½ еден куп солени
½ еден куп копра
1 лажица оцет, 2 лажици масло, сол, бибер, шеќер
подготовка:
Соберете ја водата од грав во тенџере додека се исцеди. Исечкајте ја солената и ситно исечкајте ја сланината. Двете додадете ги во водата со грав, оставете да зовријат и оставете да врие 5 минути. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Истурете ги со грав и сланина. По ладењето, додадете ги гравот и сецканиот копра, како и оцетот и маслото. Зачинете по вкус со шеќер, сол и црн пипер. Оставете ја салатата да стои неколку часа и додадете ја ситно шунка шунка пред да ја послужите.

---