Рецепт за шпагети ала путанеска ЕДЕКА

Рецепт за шпагети ала патанеска: Тестенини со риба Фенси тестенини? Шпагети ала патанеска е на масата за околу 30 минути. Зачинета риба во форма на филе, саршави и маслинки, основа за зачинет сос од тестенини со вкус на едноставно вкусно.

рецепт

  • За сосот:
  • 600 гр домат
  • 2 чешниња лук
  • 20 гр филе од сардела
  • 1 чили пиперка
  • 4 лажици маслиново масло, ладно цедено
  • 100 ml црвено вино, суво
  • сол
  • пипер
  • 30 гр капар
  • 50 гр маслиново, црно, без јама
  • 500 гр шпагети
  • 1 куп магдонос, сецкан

Накратко избришете ги доматите, исплакнете ги во ладна вода, излупете ги во четвртини по желба, извадете ги стеблата и семето - поминете ги низ сито, ставете го сокот од домати настрана - исечете ја пулпата на мали коцки. Излупете го лукот и ситно исечкајте го со филети од аншоа. Извадете го стеблото од пиперката чили и исечете ги на ситни прстени, отстранувајќи ги семето.

Загрејте го маслиновото масло во тенџере и испржете ги лукот и филетите од аншоа. Додадете домати и чили на коцки, кратко соте. Истурете сок од домати и црвено вино, зачинете со сол и бибер и вриејте на намалена топлина околу 15 минути. Измешајте каперси и маслинки во сосот во последните 2 минути, зачинете ги повторно доколку е потребно.

Гответе ги шпагетите во многу солена вода додека не бидат ал денте, процедете ги и исцедете ги добро.

Наредете ги шпагетите со сосот на плочи и, ако сакате, со сецкан магдонос. Украсете со пармезан по желба, но ова јадење традиционално се јаде без сирење.

Откријте повеќе рецепти за шпагети, овие рецепти за равиоли и нашиот рецепт за канелони со сос бешамел! Како е со авокадо карбонара? Можете да направите вкусна талијатели со нашиот рецепт за тестенини со артишок.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 25 мин 25 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 25 мин 25 мин
  • Тежок медиум
  • Веган без глутен
  • 100 мин 100 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен

Шпагети ала путанеска: рецепт со зачинето име

Зачинети тестенини на менито - рецепт за шпагети ала путанеска

Јадете ги вашите шпагети ала патанеска исто толку вкусно како и Италијанците и послужете ги зачинетите тестенини како прво јадење (примо пиато) - како што е вообичаено во многу ресторани и приватни домаќинства во Италија. Како мал почетник пред тестенините, препорачуваме диња со шунка Серано, лесна и освежувачка предигра за богат оброк. Потоа следуваат шпагети и на крај второто главно јадење (secondo piatto) со месо или риба. Тирамису, забајоне или нашата овошна панакота со јагоди се идеални за десерт. Совет: Треба да испланирате доволно време за раскошниот празник и да ги задржите порциите на одделните курсеви прилично мали.

Идеи за рецепти за шпагети ала путанеска - брзо главно јадење Ако повеќе ги сакате тестенините како соло главно јадење, рецептот за шпагети ала путанеска може да се измени по желба. Аншоата, на пример, може да се замени со туна, наместо со маслинки и чили, можете да измешате ситно исечен млад кромид со сос. Зачинета варијанта на садот доаѓа од Пуugа: Сушен пеперончини - мали, многу лути пиперки - им дава вистински удар на тестенините. Откријте го и нашиот вкусен рецепт за тестенини со туна и тиквички.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа