Диета со кисела база - План за исхрана, упатства, рецепти и искуство

Јадење алкално - ова е камен-темелник на лекови за детоксикација. Ова исто така вклучува и Диета со киселинска база, што вели: Ако имате преголема киселина, ќе се разболите побрзо и ризикот од прекумерна тежина се зголемува. Но, што може да стори оваа диета за слабеење? Внимателно ги анализиравме!

Што се подразбира под „хиперацидност“?

Сите метаболички процеси во организмот се одвиваат во водена средина. Колку се успешни зависи од различни фактори - како што е pH вредноста. Ако ова варира само малку, транспортот на кислород и хранливи материи, како и активноста на хормоните и ензимите се трајно нарушени - да именувам само неколку потешкотии.

Сепак, изгледа поинаку во стомакот: Ако тука има кисела средина, ова се добри услови за идеални дигестивни перформанси.

Но, како всушност се поврзани варењето и киселинско-базната рамнотежа? Облогата на желудникот формира бикарбонат за време на варењето, а хлороводородната киселина се ослободува во внатрешноста на желудникот. Дел од бикарбонатот сега достигнува до панкреасот и оттаму во тенкото црево, со задача да ја неутрализира хлороводородната киселина. Киселините се пуферираат и конечно се излачуваат преку бубрезите.

Постојат бројни извори на киселина.
Од една страна, постојат фиксни киселини кои го задржуваат својот карактер.
Од друга страна, постојат испарливи киселини кои постепено се распаѓаат во метаболизмот.

Проблемот тука е што многу храна содржи киселини. И така, со текот на времето може да има вишок киселина. (Патем, ова НЕ се применува ако сте кисело овошје! Напротив, тие се дури и основни по природа.)

Поважни се сега храната што е снабдувач на бази! Тоа е затоа што овие можат да ги активираат киселините и на тој начин да ја вратат рамнотежата. Ова исто така важи и за сите производи кои имаат умерено количество протеини - како што се зеленчук, овошје, билки и компири. Патем, ова исто така вклучува и минерална вода.

Која храна е особено кисела?

Постои (сè уште) несогласување за тоа колку точно киселина содржи во која храна. Особено затоа што честопати не е јасно како авторите навистина доаѓаат до нивните проценки. Општо, сепак, може да се каже дека групата закиселувачи вклучува јајца, риби, месо и колбаси, како и тврдо и полутврдо сирење.

Она што се забележува: Сите овие производи имаат прилично висока содржина на протеини.
Сепак, сè уште не е јасно од која количина протеини се зголемува ризикот од хиперацидност.
Во овој контекст, Германското друштво за исхрана (ДГЕ) советува дека дневниот внес на протеини не треба да надминува 2 g на кг телесна тежина на ден.

Кои се ефектите од хиперацидност?

Закиселувањето може да доведе до неколку здравствени проблеми - вклучувајќи ревматизам, гихт и разни васкуларни заболувања.

Остеопороза, срцеви аритмии, поголем ризик од уринарни камења или болки во грбот, опаѓање на косата и циркулаторни нарушувања, како и распаѓање на мускулите и висок крвен притисок, исто така, може да бидат можна последица на хиперацидност.

Што друго доведува до ацидоза?

Експертите откриле дека физичката активност е ефикасна во помагањето на деацидификација. Обратно, сепак, важи и следново: Недостаток на вежбање е уште една причина за прекумерно високи нивоа на киселина во организмот! Но, зошто е тоа всушност така?

Со доволна физичка активност, поддржана е размена на супстанции помеѓу клетките, сврзното ткиво и крвта.
На овој начин, сите метаболички производи - вклучувајќи киселини - може да се отстранат, а потоа да се излачуваат.
Подлабокото дишење за време на спортот, исто така, промовира елиминација на испарливи киселини.

Оние кои страдаат од долгорочно и високо ниво на стрес, исто така, ризикуваат да станат премногу кисели. Бидејќи преку стрес се ослободува многу адреналин и норадреналин. Отчукувањата на срцето и крвниот притисок се зголемуваат, длабочината на дишењето се намалува. Во исто време, се ослободуваат повеќе масни киселини, што резултира со млечна киселина. Во исто време, плиткото дишење создава повеќе јаглеродна киселина бидејќи јаглерод диоксидот повеќе не може да се ослободува. Значи, процесот завршува со формирање на киселина. Покрај тоа: Стресот често доведува до зголемена напнатост во мускулите. А тоа пак го отежнува отстранувањето на киселините.

Како работи киселинско-базната диета?

Гледате: постојат доста опасности и причини што произлегуваат од високата содржина на киселина во организмот! И токму тука, со прекумерната киселост, започнува оваа диета. Бидејќи според нивната теорија, не можете да изгубите тежина ако сте премногу кисели. И така, прво треба да се врати рамнотежата помеѓу киселините и базите. Само тогаш процесот на согорување на маснотиите ќе се одвива со полна брзина!

Со помош на алкална храна можете повторно да го активирате метаболизмот.
И во исто време спречете го јо-јо ефектот.

За ова беше развиена диета во три фази, која трае вкупно четири недели.

Како е водич за киселинско-базната диета?

Според упатствата, диетата треба да се префрли на 80 проценти од алкалии и 20 проценти на закиселувачи.

Првата фаза започнува со брза супа: Отсега па натаму, супите (основните) се на менито три пати на ден.

Еве мал пример:

наутро супа од ориз и овес, засладена со мед
супа од аспарагус и портокал за ручек
навечер супа со анасон и кнедли од палента

По завршувањето на оваа прва недела, таа оди во фаза 2: диета од растителна основа. Сега важи правилото 70/30, вкупно 14 дена.

70 проценти треба да бидат неутрални и храна што формира бази.
Овие вклучуваат овошје, зеленчук, компири, ореви, ориз, леб.
Само 30 проценти треба да бидат кисели.
Овие вклучуваат риба, месо, млечни производи, слатки, алкохол, јајца.

Идејата што стои зад ова е: На овој начин киселините може да се намалат, хормоните и ензимите што кршат маснотии конечно можат да ја завршат својата работа повторно.

Што да пиете со киселинско-базната диета?

Се разбира, не е важна само храната што ја јадете. Тоа зависи и од пијалоците! Вода, билни и овошни чаеви се идеални. Можете исто така да пиете овошни шприцувачи во умерени количини.

Од друга страна, црниот чај, алкохолот и кафето се на индексот. Бидејќи овие предизвикуваат производство на киселина во организмот.

Колку е добра киселинско-базната диета?

Факт е: теоријата за ацидоза сè уште не е докажана. Според конвенционалната медицина, телото самостојно ја регулира киселинско-базната рамнотежа кај здравите луѓе. Сè уште не е јасно до кој степен постои поврзаност помеѓу слабеењето и хиперацидноста. Но, една помеѓу покачено ниво на урична киселина, гихт и голем внес на протеини.

Црвеното месо (свинско, јагнешко, говедско) содржи различни воспалителни фактори.
За возврат, овие можат да доведат до хронични нарушувања.

Можеби тоа е една од причините што некои луѓе природно се чувствуваат поудобно на алкална диета?

Кои се придобивките од киселинско-базната диета?

Во продолжение сакаме подетално да ги разгледаме предностите и недостатоците:

здраво на долг рок, бидејќи се бара промена во исхраната
нема апсолутни забрани
без сметање на масти и калории
едноставен и добро прилагоден за секојдневниот живот
постои ефект на учење

Кои се недостатоците на киселинско-базната диета?

Теоријата сè уште не е препознаена.
Може да има ризик од недоволно снабдување со јод.

Како изгледа дневниот план за исхрана со киселинско-базна диета?

Тука би сакале да ве запознаеме со примерен дневен план за киселинско-базната диета - вклучително и два вкусни рецепти!

• 200 гр компири
• 6 стебленца зелен аспарагус
• 2 лажици маслиново масло, билна сол
• малку путер
• 1⁄2 зрел манго, излупен
• 2 лажици грашок (замрзнат)
• 1 лажичка шеќер од трска
• 2 млад кромид
• 1 лажица пченкарни јадра
• Сок од 1⁄2 лимон и
1⁄2 портокалова боја
• 2 лажици чорба, сецкани
• Бибер
• по 1 лажичка сончоглед-
и ленено масло

2. Измијте го и исчистете го аспарагусот, па ставете го во вода со путер и шеќер додека не остане ал денте. На крај исчистете го грашокот и исцедете сè. Засечете ја пулпата од манго. Исечете го кромидот на прстени, а аспарагусот на парчиња. Измешајте ги сите состојки заедно.

3. За преливот измешајте ги заедно соковите, солта, биберот и червилата. Промешајте ги маслата. Истурете ја преливот врз салатата. Послужете со млак компир.

Кој е нашиот заклучок за киселинско-базната диета?

Овој концепт на диета се заснова на претпоставката дека може да се постигне киселинско-базна рамнотежа во нашето тело. Ова за возврат треба да го регулира метаболизмот, цревата, а со тоа и телесната тежина ефикасно.

Едно е сигурно: ова Диета со киселинска база се спроведува на долгорочна промена во исхраната, што е основен столб на траен успех во слабеењето. Особено што оваа диета содржи многу овошје и зеленчук, што пак обезбедува многу добро снабдување со сите важни хранливи материи и витални материи за здраво слабеење.

Јаглехидратите се исто така на менито - иако во ограничена мерка. Ова е за поздравување, бидејќи во спротивно може брзо да доведе до желба за храна. Покрај тоа, оваа диета може лесно да се интегрира во секојдневниот живот, што го прави значително полесно целокупното да се спроведува подолг временски период.

Сепак, сè уште не е докажано од науката дека всушност постои врска помеѓу дебелината и високата содржина на киселина. Друг недостаток: овој пост не укажува на важноста на соодветната физичка активност во борбата против дебелината. Генерално, сепак, добро толериран и нежен концепт и погоден за сите оние кои не сакаат целосно да сторат без јаглехидрати.