Рецепт за шпагети со лигњи и коктел домати

Подготовка:

Гответе ги шпагетите во големо тенџере со многу солена вода и варете ги додека не бидат ал денте. Лигњските цевки се четкаат, се сушат и се сечат на прстени. Измијте ги коктел доматите и исечете ги на четвртини. Излупете и исецкајте го кромидот и лукот. Зеленчукот испечете го со масло од чили во прав, истурете го на суво бело вино и оставете го зеленчукот да врие кратко 2 минути. Потоа извадете сè од тавата.

Пржете ги лигњите прстени во преостанатото маслиново масло околу 1 минута и промешајте ги доматите и смесата со вино и кромид. Целото јадење сега треба да врие некое време на тивок оган со затворен капак. На крај зачинете со сол и бибер и зачинете по вкус. Сега шпагетите се цедат и се цедат добро. Фатете малку вода што врие и оставете ја настрана. Свиткајте ги сосот од лигњи и магдоносот во шпагетите. Додадете малку вода за готвење и зачинете повторно со сол и црн пипер. Доколку сакате, можете да ги посипете тестенините со свеж пармезан пред да ги послужите. Овој рецепт за шпагети е идеален рецепт за секој ден, бидејќи е многу лесен, брз за подготовка и многу вкусен.

Порции: 4/распон>Ниво на тешкотија: среден
Време на подготовка: 20 минути

Состојки:
400 гр шпагети
400 гр лигњи, (цевки од лигњи) подготвени за готвење, замрзнати или свежи
500 гр домати од коктел
1 кромид
2 чешниња лук
250 ml бело вино, суво
1 куп магдонос, мазен
6 лажици маслиново масло
1 нотка сол и бибер
1 нотка чили во прав
1 нотка пармезан