Рецепт за слабеење на пароброд; Јадете подобро; телесната тежина попаметно
Слабеењето не значи автоматски дека треба да се одречете од сите задоволства: употребата на пароброд е идеална за диета со калории. Подготовката е брза, без маснотии и се задржуваат сите важни витамини и хранливи материи во храната. Заинтересираните можат да дознаат кои модели на шпорет на пареа се особено убедливи на следната страница на Кох и Куче.
Филе од лосос во сос со брокула, компири и печени снегулки од бадем
Следниве состојки се потребни за 4 порции:
- 500 грама брокула
- 4 парчиња филети од лосос
- 12 парчиња компири
- 150 милилитри супа од супа
- 50 милилитри кремефин од Рама
- 70 грама лушпести бадеми
- 1 лажица маргарин
- 1 лажица брашно
- 1 парче лимон
- како што се бара: сол
- по потреба: свежо мелен пипер
- како што се бара: свежи билки, на пример, пиперчиња и/или магдонос
Како совет:
Ако не сакате лосос, рибните филети лесно можете да ги замените со иста количина пилешки филети. Исто така е можно да се „подели“ садот, така што да се готви со две парчиња филети од лосос и две парчиња пилешки филети.
Пароброд има непроценлива предност што сите состојки можат да се подготват истовремено - ова се однесува на прилозите, зеленчукот, како и рибата и живината.
Подготовка:
1. Измијте ја и внимателно исечете ја брокулата; ако сакате, стеблата може да се отстранат и да се користат само цвеќето за парење. Излупете го компирот. Солете ги филетите од лосос и посипете со сок од лимон.
Совет: Ако се користат пилешки филети, живината треба да се посоли и да се зачини со свежо мелен пипер.
2. Ставете филети од лосос или пилешко месо, брокула и компири во паробродот според времето на варење. На просечна температура од 85 до 90 степени, филетите од лосос траат околу 10 минути, пилешките филети околу 35 до 40 минути, брокулата околу 10 до 15 минути и компирите околу 30 минути.
3. Во меѓувреме, сосот се подготвува на тивок оган. За да го направите ова, стопете лажица маргарин во тенџере, додадете го брашното и измешајте додека мешате постојано. Постепено мешајте ја супата од супа, меѓутоа ставете го сосот да зоврие. На крај, деглазирајте со кремефин и, доколку е потребно, додадете сол, свежо мелен пипер и мала количина кујнски билки по вкус; Пиперчињата и магдоносот работат особено добро.
4. Во меѓувреме, наздравете ги лушпестите бадеми во мала тава без путер/масло додека не добијат малку боја.
5. Наредете ги филетите лосос или риба заедно со брокулата и компирот на чинија, прелијте ги со неколку лажици сос. Посипете со неколку пржени снегулки од бадем.
Овој пост за гости беше достапен од Стефани Гердес од kochundküche.de, ви благодарам многу.
Со форма на пареа
Не само што сите јадеме премногу слатко и масно, туку исто така готвиме и „здрава“ храна и ја исцедуваме со огромни количини вода. Отпадните витамини и виталните материи, тогаш органскиот зеленчук повеќе нема да помогне. Решението: готвење на пареа!