Рецепт за сладок леб од цимет

Циметни цимет беа вчера! Овој меки леб изваден со цимет вкуси млади и стари и е исто така вистински привлечник за очи

цимет

Лебот од шеќер и цимет е вкусен со шолја кафе

Дали знаете кубен леб? Постои солена верзија (на пр. Леб што се сече и се полни со билки, сирење и сл.) И слатка верзија, која обично се прави од тесто од квасец, која потоа се сече на парчиња и се пече во тава за леб.

Говорејќи за тесто од квасец: ако обожавате вкусни ролни од цимет, дефинитивно треба да го пробате овој мек леб со путер. Дали со кафе или како десерт: сите се задоволни да помогнат!

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

состојки

За тестото:

  • 150 мл млако млеко
  • 50 грама шеќер
  • 20 гр свеж квасец
  • 375 грама брашно
  • ½ лажичка сол
  • 50 гр стопен путер
  • форма на кутија (долга околу 20 до 23 см)

За полнење:

  • 75 гр стопен путер
  • 1 лажичка цимет
  • 100 гр кафеав шеќер

подготовка

Поставете ја тавата за леб со хартија за печење.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Во сад измешајте го млакото млеко и шеќерот и потоа сматете го свежиот квасец. Поставете го квасното млеко настрана додека не почне да се пени. Потоа додадете брашно и сол, како и стопен путер (по можност млако!) И измесете сè во мазно тесто. Потоа покријте го тестото со крпа и оставете го да нарасне на топло место.

Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.

Ако волуменот на тестото е видливо зголемен, тестото од квасец повторно се меси и се стркала на квадрат на набрашнета работна површина. Следно, измијте го тестото со стопен путер и посипете цимет и шеќер.

Сега исечете го тестото на квадрати (идеално засновано на ширината и висината на тавата за леб), така што ќе добиете дури и парчиња тесто. Овие потоа се редат вертикално во форма на кутија. Печете го лебот во рерна скоро половина час и потоа оставете го да се излади најмалку 20 минути додека не излезе од калапот.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата