Рецепт за сос од кето за печење; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Зачувајте ја книгата за готвење со ниска јаглени хидрати Кето 5 со 120+ лесни рецепти и добијте БЕСПЛАТНИ бонуси за да ги користите СЕГА!

Рецепт за кето сос со алтернативни згуснувачи со малку јаглени хидрати. Додека брашното од кокос и брашно од бадем можат да делуваат, има многу подобри опции за сос без брашно.

Овој пост може да содржи придружни врски. Како соработник на Амазон, заработувам од квалификувани набавки. Погледнете откривање

Кога ги подготвував божиќните рецепти оваа година, забележав дека никогаш не сум објавил рецепт за сос. Тоа не е затоа што никогаш порано не сум правел сос со ниски хидрати. Јас едноставно никогаш не споделив рецепт за тоа.

Како да се згусне сосот во кето

Нормалниот сос обично се згуснува со пченично брашно или пченкарен скроб. Сите знаеме дека пченичното брашно не содржи малку јаглени хидрати. Но, пченкарен скроб е кето?

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Со околу 7 грама јаглени хидрати на лажица, пченкарен скроб може да биде опција со малку јаглени хидрати кога се користи во мала количина. Повеќето луѓе кои следат кето диета, сепак, избегнуваат зрна и вишок јаглехидрати. Затоа е подобро да не го користите.

Во минатото правев сос од ксантан гума. И понекогаш тој мешаше гума за џвакање ксантан со гума за џвакање. Но, јас не сум обожавател на користење на кој било од оние згуснувачи за „гуми за џвакање“ овие денови. Наместо тоа, претпочитам глукоманан.

Сепак, сите овие згуснувачи со ниска содржина на јаглени хидрати можат да го претворат вашиот сос во густ пудинг. Оттука, треба да ја додадете вистинската количина за да спречите течноста да стане премногу густа, особено кога се лади.

Затоа, решив да создадам кето сос што лесно може да се згусне со жолчки, малку пире од кромид и малку путер или кокосово масло. Плус, кромидот и путерот не само што се згуснуваат, тие додаваат и вкус.

Можете ли да направите сос со кокосово брашно?

Размислував да направам кето-пријателски сос од кокосово брашно. Сепак, вкусот на брашното не е целосно неутрален и малку сладок. Сепак, може да се користи како средство за згуснување бидејќи апсорбира течност и создава подебел сос.

Оттука, можете да додадете мала количина кокосово брашно на овој рецепт со малку хидрати, ако сакате. Јас би додал само лажичка истовремено, давајќи време да се смири пред да проценам за конзистентноста. Можете дури и да го изоставите или намалите кромидот во рецептот со додавање на малку брашно со малку јаглени хидрати.

Направив сос од кокосово брашно неколку пати. Но, текстурата е малку трнлива. И, ако не обрнете внимание на додадената количина, ќе завршите со нешто што повеќе личи на каша.

Можете ли да направите сос со брашно од бадем?

Можеби се прашувате дали ситно мелените бадеми може да се користат како кето згуснувач. Јас лично не би ги користела. Иако бадемите имаат прилично неутрален вкус, тие резултираат во малку вкусен вкус на вкус на вкус.

А, бадемовото брашно не се меша во течноста толку лесно како кокосовото брашно. Има тенденција да биде позрнесто. Ако не ви пречат овие проблеми, тогаш можете да експериментирате и да се обидете. Јас лично повеќе би сакал брашно од кокос.

Како да направите сос без брашно

Сакам да го подготвувам мојот кето сос со жолчки како главен згуснувач заедно со ситно исечен кромид за да додадам вкус. Можете да го испуштите кромидот за сос без јаглени хидрати, но не се користи многу и вреди да се додаде за подобар вкус.

Свежо печените капки месо се најдобри за сосот. Сепак, можете да користите претходно подготвена супа од месо ако сакате сос од карфиол или репка без пржење.

За да го започнете сосот, земете го сокот од истурената тава од печено месо или супа од месо и намалете ја течноста со вриење околу 10 минути. Потоа додадете кромид и пире со блендер. Се разбира, ако сакате да го прескокнете кромидот, јас би го прескокнал овој чекор.

Потоа, два жолчки од јајце се ублажуваат со врелата течност и потоа полека се матат во тенџерето со остатокот од течноста со врел сос. За да се згусне, путерот или кокосовото масло се мешаат подолу.

Ако сосот е премногу тенок кога ќе се тргне од шпоретот, може да се додаде дополнителен згуснувач со ниски хидрати. Претпочитам да додадам мала количина глукоманан. Малку крем сирење може да се користи и како згуснувач.

Кето Браун сос

Кафеавиот сос обично се прави со задебелување печење со пченично брашно или пченкарен скроб. Клучот за да се направи кето-лесен е да се згусне течноста со згуснувач на сос со малку хидрати.

Кето сос од месо е совршен за сервирање со печено печено говедско месо и репка или карфиол со малку јаглени хидрати. И можете да го вкусите сосот со додавање работи како печурки или кромид.

Сос со ниски хидрати за Божиќна вечера

Празниците како Денот на благодарноста не би биле исти без брод со сос на масата. Можете безбедно да го јадете пирето од мисирка и пире од компири ако сте на диета со малку јаглени хидрати. Но, тие имаат многу подобар вкус со кето сос!

И не заборавајте за бухти со малку јаглени хидрати кога го планирате оброкот за одмор. Плус, ќе сакате традиционална пита со тиква со малку јаглени хидрати за десерт, со кора од лушпеста пита од брашно од бадем.

Што користите за згуснување на супи и сосови на кетогена диета? Дали е тоа само згуснувач или комбинација од овие?

Би сакале да знаеме кои се вашите преференции кога правите домашен сос со малку јаглени хидрати, без глутен.

Проверете дали е здрава колекција на рецепти за Денот на благодарноста што и јас ги направив ако ви требаат повеќе идеи за празнична вечера.

★ Следете ме на Фејсбук, ПИНТЕРЕСТ и ИНСТАГРАМ за повеќе идеи за рецепти погодни за кето. ★ Најавете се на myNEWSLETTER за најновите ажурирања и БЕСПЛАТЕН план за јадење.

Кето сос со ниски јаглени хидрати

Дали барате рецепт за сос со малку јаглени хидрати што не користи џвакање од ксантан? Еве како да користите жолчка од јајце како згуснувач. Курс Спајс Кујна Американски клучен збор Сос со ниски јаглехидрати Време на подготовка 5 минути Време за готвење 15 минути Вкупно време 20 минути Порции 8 лица Калории 79ккал

Како соработник на Амазон, заработувам од квалификувани набавки.

состојки

2 чаши сок од леб и вода или месо од залиха
1/2 чаша кромид
2 големи жолчки од јајце во мала чинија
1/4 чаша масло од кокос или путер со вкус на путер
Сол и бибер по вкус

Засладувачи со ниски хидрати | Табела за конверзија на кето засладувачи

Земете го вашиот БЕСПЛАТЕН план за обработка на кето оброк

прирачник

Исцедете ги капките од тавата и додадете доволно вода или супа за да направите 2 чаши. Истурете во тенџере и оставете ја течноста малку да се згусне со вриење околу десет минути.
Додадете го кромидот во течноста и пире со рачен блендер или миксер за голема брзина. Гответе го кромидот неколку минути за дополнително да ја намалите течноста.
Тргнете го од оган и полека истурете околу 1/4 чаша топла течност во жолчки од јајце додека ги матите да калеат. Внимателно истурете ја смесата со жолчка од јајце во врелата течност во тенџерето додека мешате.
Продолжете да ја матите течноста со сос и оставете го да се крчка. Победете кокосово масло или путер и промешајте додека не се изедначи. Може да продолжите да готвите на тивок оган. Путерот има тенденција да го згусне сосот подобро од кокосовото масло, но сосот ќе стане посилен кога се лади со кокосовото масло.

Забелешки

Ако сосот не е густ како што сакате, можете да додадете глукоманан, желатин, кокосово брашно или гума за џвакање од ксантан за да ја добиете правилната конзистенција. За сос со малку јаглени хидрати, кромидот може да се прескокне, но може да биде потребен друг згуснувач како желатин или течноста може да биде премногу тенка.

Дали ти треба помош?

Придружете се на мојата група на Фејсбук за помош со рецепти и помош за слабеење!

исхрана

дополнителни информации

Нето јаглехидрати: 1 g | Јаглехидрати: 6% | % Протеини: 0% | Маснотии: 94%

Белешка за хранливите информации

Нутриционистичките информации во рецептот се дадени со дозвола и се само приближни. Не можеме да ја гарантираме точноста на хранливите информации за рецептите на оваа веб-страница. Јаглехидратите еритритол не се вклучени во бројот на јаглени хидрати, бидејќи се покажа дека не влијаат на шеќерот во крвта. Нето јаглехидратите се вкупни јаглехидрати минус влакна.

Прво објавено: 1 ноември 2018 ... Последно ажурирање: 6 септември 2019 година