Рецепт за супа од француски кромид Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,7 мг | (31%) | |
| Витамин К. | 2,4 μg | (4%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,5 мг | (29%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 33 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 6,3 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 12 мг | (13%) | |
| калиум | 321 мг | (8-ми%) | повеќе |
| Калциум | 265 мг | (27%) | повеќе |
| магнезиум | 32 мг | (11%) | повеќе |
| железо | 0,9 мг | (6%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 5,3 гр | ||
| урична киселина | 23 мг | ||
| холестерол | 21 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 15 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Загрејте го маслото во тенџере и пржете го кромидот околу 10-15 минути додека не омекне. Зачинете со шеќер, сол и бибер и оставете да врие уште 10 минути, мешајќи повремено, додека не стане светло кафена боја.
Потоа истурете ја супата, оставете да зоврие и оставете да врие уште 10 минути. Излупете го лукот и притиснете го во супа, зачинете со сок од лимон, сол и црн пипер.
Ставете ја супата од кромид во 4 шолји за супа отпорна на фурна. Ставете 2 парчиња багета и премачкајте го со сирењето. Печете во загреана рерна (220 °) 5 до 10 минути додека не се стопи сирењето, а потоа мелете го со малку свежа пиперка и послужете веднаш.