Рецепт за супа од крем од ѓумбир морков
Рецептот за супа-крем од морков со ѓумбир е многу вкусен и погоден во студената сезона. Супата од морков има интензивна арома, убава боја и многу придобивки за организмот. Ја подготвив оваа супа за 30 минути, ја изблендирав во блендер и веднаш ја послужив. Јас изоставив павлака и користев малку путер од лисја, маслиново масло, па добив соодветна супа и во диета.
Моркови: ги јадеме сурови или варени?
Морковот содржи бета-каротин, и се претвора во про-витамин А кога ќе стигне до нашето тело. Витаминот А (заедно со витамин Е и Ц) го поддржува имунитетот, видот и регенерацијата на кожата. Особено ретинолот (дериват на витамин А) ни помага да ја одржуваме кожата здрава и сјајна.
Па, се покажа дека бета-каротенот се апсорбира во пропорција од 60-90% варен морков и само 5-10% суров морков. Заклучокот? Јадеме моркови варени за да ја промовираме апсорпцијата на бета-каротин. Витаминот А е растворлив во масти, па затоа се асимилира во присуство на маснотии, поради оваа причина, тој комбинира моркови со здрави маснотии. Доколку преферирате веганска верзија, заменете го путерот со маслиново масло и уживајте во хранливиот оброк.
Крем супа од морков е вкусна, здрава и погодна за секого. Подгответе го за да уживате во феноменалните придобивки од морковот.
Рецепт за крем-супа од моркови за 5 порции:
состојки:
700 гр парчиња слатки моркови
230 гр сладок компир исечен на коцки (2 средни компири или 1/2 голем компир)
3 стебленца целер целер или 1/4 корен од целер
2 чешниња сецкан лук
голем исечен кромид
1 лажица свежо рендан ѓумбир
50 гр путер
2 лажици маслиново масло
сол и црн пипер
околу 600 мл топла вода/зеленчук или пилешка супа
Обука:
1. Во тенџере со дебело дно, загрејте го маслото, потоа додадете путер и сварете го кромидот. Притиснете сол и бибер. Кога кромидот станува стаклест, додадете лук, сладок компир, целер и моркови. Додадете вода и динстајте додека морковите не се прободат лесно со вилушка.
2. Кон крајот, додадете го ренданиот ѓумбир. Варете уште малку и застанете. Кога супата ќе се олади, изблендирајте ја, зачинете ја со сол и црн пипер. Доколку е потребно, разредете со вода/супа од зеленчук додека не ја добиете саканата конзистентност. Ни се допаѓа погусто. Послужете со хидрирани семки од тиква, пармезан, неактивни снегулки од квасец или крутони!
Тајната на вкусната супа од крем морков лежи во МОРКОВИТЕ. Користете слатки, крцкави и миризливи моркови. Ова е единствениот начин да се добие слатка и хранлива супа. Избегнувајте моркови, горчливи и најавувачки. Користев свеж морков од Метро (види слика), ја комбинирав супата со нашиот омилен пармезан и хидрирани семки од тиква за да имам што е можно повеќе хранливи материи.
Слатки моркови купени од Метро
Подгответе ја оваа крем супа за целото семејство. Децата ќе го сакаат веднаш и ќе бидат воодушевени од нејзината интензивна боја. Консумирајќи ја оваа супа еднаш неделно, ќе го подобрите видот и состојбата на кожата.
Ако сакате моркови, пробајте салата од моркови со авокадо. Рецептот можете да го најдете овде. Не пропуштајте супа од крем од леќа, рецептот тука .
Сакате да комуницирате или едноставно да го споделите резултатот од овој рецепт, да се претплатите на мојата страница на Фејсбук или Инстаграм и да ми оставите порака. Таму, тие споделуваат различни идеи за здрава исхрана и начин на живот.
Рецептот за супа-крем од морков со ѓумбир е многу вкусен и погоден во студената сезона. Супата од морков има интензивна арома, убава боја и многу придобивки за организмот. Ја подготвив оваа супа за 30 минути, ја изблендирав во блендер и веднаш ја послужив. Јас изоставив павлака и користев малку путер од лисја, маслиново масло, па добив соодветна супа и во диета.
Морков: го јадеме суров или варен?
Морковот содржи бета-каротин, и се претвора во про-витамин А кога ќе стигне до нашето тело. Витаминот А (заедно со витамин Е и Ц) го поддржува имунитетот, видот и регенерацијата на кожата. Особено ретинолот (дериват на витамин А) ни помага да ја одржуваме кожата здрава и сјајна.
Па, се покажа дека бета-каротинот се апсорбира во пропорција од 60-90% варен морков и само 5-10% суров морков. Заклучокот? Јадеме моркови варени за да ја промовираме апсорпцијата на бета-каротин. Витаминот А е растворлив во масти, па затоа се асимилира во присуство на маснотии, поради оваа причина, тој комбинира моркови со здрави маснотии. Доколку преферирате веганска верзија, заменете го путерот со маслиново масло и уживајте во хранливиот оброк.
Крем супа од морков е вкусна, здрава и погодна за секого. Подгответе го за да уживате во феноменалните придобивки од морковот.
Рецепт за крем-супа од моркови за 5 порции:
состојки:
700 гр парчиња слатки моркови
230 гр сладок компир исечен на коцки (2 средни компири или 1/2 голем компир)
3 стебленца целер целер или 1/4 корен од целер
2 чешниња мелен лук
голем исечен кромид
1 лажица свежо рендан ѓумбир
50 гр путер
2 лажици маслиново масло
сол и црн пипер
околу 600 мл топла вода/зеленчук или пилешка супа
Обука:
1. Во тенџере со дебело дно, загрејте го маслото, потоа додадете путер и сварете го кромидот. Притиснете сол и бибер. Кога кромидот станува стаклест, додадете лук, сладок компир, целер и моркови. Додадете вода и динстајте додека морковите не се прободат лесно со вилушка.
2. Кон крајот, додадете го ренданиот ѓумбир. Варете уште малку и застанете. Кога супата ќе се олади, изблендирајте ја, зачинете ја со сол и црн пипер. Доколку е потребно, разредете со вода/супа од зеленчук додека не ја добиете саканата конзистентност. Ни се допаѓа погусто. Послужете со хидрирани семки од тиква, пармезан, неактивни снегулки од квасец или крутони!
Тајната на вкусната супа од крем морков лежи во морковите. Користете слатки, крцкави и миризливи моркови. Ова е единствениот начин да се добие слатка и хранлива супа. Избегнувајте моркови, горчливи и најавувачки. Користев свеж морков од Метро (види слика), ја комбинирав супата со нашиот омилен пармезан и хидрирани семки од тиква за да имам што е можно повеќе хранливи материи.
Подгответе ја оваа супа од крем од морков за целото семејство. Децата ќе го сакаат веднаш и ќе бидат воодушевени од нејзината интензивна боја. Консумирање на една супа од морков неделно ќе го подобри видот и состојбата на кожата.
Ако сакате моркови, пробајте салата од моркови со авокадо. Рецептот можете да го најдете овде .