Рецепт за супа од рак со печени црвени пиперки Витамикс

Подготвено за неколку минути и вкусно како во ресторан.

Вкупно време потребно:

Ниво на тешкотија:

состојки

• 40 гр (¼ чаша) кромид, исецкан
• 1 лажица маслиново масло, по избор
• 1 чаша (240 ml) пилешка супа
• 1 шолја (240 ml) крем за кафе со 1 лажица пченично брашно
• 3 црвени пиперки, печени во рерна
• 900 гр месо од рак, варено
• 1 лажица сок од лимон
• 1 нотка пиперка
• ¼ лажичка сол, по избор

подготовка

1. Кромидот пропржете го на маслиново масло.
2. Ставете пржен кромид, супа, крем за кафе измешан со брашно, црвен пипер, сок од лимон и црн пипер по редоследот прикажан во контејнерот Витамикс и зацврстете го капакот.
3. Изберете поставка 1.
4. Вклучете го уредот, постепено зголемувајте ја брзината на ниво 10, а потоа на „Високо“.
5. Оставете миксер да работи додека не излезе густа пареа од контејнерот кога ќе се подигне капакот (приближно 6 минути). Зачинете по вкус со сол.
6. Намалете ја брзината на ниво 2 и извадете го капачето. Додадете го месото од рак преку отворот на капакот. Исклучете го апаратот и послужете веднаш.

За варијанта без млечни производи, можете исто така да го мешате брашното со млеко од соја.

---