Рецепт за супа од срдечно сирење Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,6 µg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,5 мг | (4%) | |
| Витамин К. | 0,9 μg | (2%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 5 микрограми | (2%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,5 мг | (8-ми%) | |
| Биотин | 3 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,5 микрограми | (50%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 180 мг | (5%) | повеќе |
| Калциум | 127 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 19 мг | (6%) | повеќе |
| железо | 0,6 мг | (4%) | повеќе |
| јод | 13 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 11,8 гр | ||
| урична киселина | 14 мг | ||
| холестерол | 52 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Се топи путерот во тенџере. Посипете го брашното, промешајте со жица за матење и оставете малку да порумени. Истурете бело вино и енергично промешајте за да се формираат мали грутки. Истурете ја супата и нежно вриејте околу 5 минути.
Во меѓувреме, засечете го рачното сирење. Потоа намалете ја температурата на супата и додадете сирење. Оставете го да се стопи неколку минути додека не се раствори сирењето.
Во меѓувреме, изматете го кремот додека не стане половина тврд. Промешајте во готовата супа и зачинете со сол и морско оревче. Дистрибуирајте на чинии и послужете со малку семе од ким и украсено со билки.