Рецепт за табулах Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин К. | 89,2 µg | (149%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 125 µg | (42%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 11,9 μg | (26%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 84 мг | (88%) | |
| калиум | 1.011 мг | (25%) | повеќе |
| Калциум | 152 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 116 мг | (39%) | повеќе |
| железо | 4,7 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 2,5 мг | (31%) | повеќе |
| заситени масти | 2,1 гр | ||
| урична киселина | 81 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 12 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Истурете ја булгурата со зовриена супа и оставете ја да кисна околу 15 минути, покриена, додека не ја апсорбира течноста и не омекне.
Потоа измијте го кромидот, извадете ги корените и исушениот зелен зеленчук и исечете го кромидот на тенки прстени.
Измијте ја краставицата, исечете ја на половина по должината, јадрото и исечете ја на стапчиња. Измијте ги доматите, исечете ги на половина, извадете ги стеблата и коцките.
Потоа измешајте го зеленчукот со изладениот булгур во сад за салата.
Измијте ги билките и исушете ги, извадете ги лисјата од стеблата и грубо исечкајте.
Ставете сè под салатата.
Потоа исечете го лимонот на половина попречно и исцедете го. Победете го сокот од лимон со маслото. Зачинете со сол и бибер и измешајте ја со салатата. Оставете го табулетот да стои околу 1 час пред да го послужите.