Се изгубив, неколку минути, во аромите на Ориентот
Што ве поканува да вкусите. Пити. Şуберек. Почекајте малку, затоа што го запишав внимателно, за да не ги разберам имињата погрешно. Ebебап. Ајде, ги знаеме овие. Од тезгите што ги опкружуваат нашите денови.
Но, дали сте чуле за Манти? Тоа значи тестенини во мешавината на месо. И модар патлиџан. И јас сум тука. Она што е различно е комбинацијата. Модар патлиџан и бифтек.
Гозлеме, повторно новина, барем кога ќе го прочитате името. Поголеми пити исполнети со сирење. И Кофте. Дали знаете што е тоа? Чифтеле Некои би рекле дека зборовите се донекаде блиски. Кофте. Meофтиња. Од Истанбул.
Ако ти кажам уште еден, ќе те ставам во кучка. Сите Катмер со ф'стаци и павлака. Дозволи ми да те видам. Јадеше такво нешто?
Следно е Ламакум. Тоа вклучува добро само за поплавување на вашите пупки од вкус, од мелено месо, црвени пиперки од капсикум, црвен пипер, црн пипер, кромид, лук, путер и домати. Нема смисла да зборуваме за бројот на калории. Колку лисја и трева.
Toе ме прашате сега ако не сме патувале во Турција, дека сме сè уште во сезоната на празници и сме престојувале во хотел со инклузива. Не погодивте. Едноставно ви кажувам што видов минатата ноќ во паркот Херастрау. Тоа е, Турски фестивал.
Она што го видов, обидувајќи се да искористиш приликата околу масата, да дознаам, да прашам, да напишам имиња и дефиниции. Дека светот нема да ти дозволи. романците.
Безобирни опашки. За пити. Затоа ја започнав мојата приказна за пита. Тука беше неопислива судска пракса. Не може да биде поинаку! Изгледа добро, немате што да кажете.
Имаше вкус, ќе бидам таков дипломат. Користете го зборот ластовичка? Не е соодветно! Иако не можете да преболите одредени аспекти на животот.
Вистината е дека турската кујна не остава простор да се вратите. Ако се приклучивте на хорот, играте. Затоа што искушението е преголемо. Поддржано од вкусови, но особено од беспрекорно нагон на трговците. Кои ве примаат во својот свет со мало обожавање, како да ви се на располагање.
Во секој збор има мистерија од која Ориентот ја ткае својата приказна. Се изгубивте. Неколку минути за кои можете да кажете дека не беа залудни.