Рецепт за тестенини со малку јаглени хидрати со рендано пилешко; MARVINSFITNESSBLOG

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Но, дали постои соодветна алтернатива на класичните тестенини? Да, има ... па дури и повеќе од една. Веќе ве запознав со таканаречените тестенини ширатаки или коњак на друго место. Меѓутоа, ако овие се премногу скапи за вас, едноставно можете сами да си ги направите јуфките со малку јаглени хидрати користејќи зеленчук. За ова јадење користев тиквички затоа што зеленчукот е скоро без вкус и со својата малку свежа сладост совршено одговара со моето исечено месо. Може да направите и тестенини од тиква или моркови, во зависност од вашиот вкус. Како сос, тогаш можете слободно да експериментирате во зависност од тоа што најдобро одговара за вас лично. Како и со нормалните тестенини, сè е можно од Болоњезе до карбонара до кари. 🙂

Тестенини со малку јаглени хидрати со рендано пилешко

Состојки за 2 порции:

500 грама свежа тиквичка
300 грама филе пилешки гради
500 грама печурки
400 грама боранија
150 милилитри супа од зеленчук
50 милилитри месен фонд или сос
50 милилитри млеко од бадем, соја или кокос
1 голем кромид
3 чешниња лук
Билки (оригано, босилек, мајчина душица, коријандер)
Неколку кари во прав
Солена пиперка

Подготовка:

Измијте ги тиквичките здраво и варете ги во врела вода околу 5 - 10 минути. Тиквичките треба да бидат меки по готвењето, но сепак релативно цврсти. Потоа исечете ги тиквичките по должина на мали, фини ленти кои потсетуваат на тестенини.

Донесете го зрното да зоврие во малку солена вода и потоа врие на намалена топлина додека не се свари. Измијте ги печурките и исечете ги на половина. Излупете и исечете го кромидот и лукот. Загрејте малку растително или кокосово масло во тава или вок и пржете ги филетите од пилешки гради од сите страни на силен оган неколку минути. Потоа додадете го кромидот и лукот, намалете ја топлината и пржете сè заедно 2-3 минути. Потоа додадете печурки, јуфки од тиквички и грав и варете ги уште 5 минути. На крај истурете ги зеленчукот и сосот и солете го на средна топлина. Потоа намалете ја топлината на ниско ниво и истурете го млекото. Зачинете со билки, кари во прав и сол и црн пипер. Редете го меленото месо на чинии, послужете и уживајте!

Нутриционистички вредности по порција:

Калорична вредност: 422 kcal
Маснотии: 4,5 грама
Јаглехидрати: 29 грама
-> Шеќер: 13,3 грама
Диететски влакна: 14,7 грама
Протеини: 64,2 грама