Рецепт за топла чили-бибер Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,9 мг | (16%) | |
| Витамин К. | 0,4 µg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 0,4 мг | (3%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 4 микрограми | (1%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,1 мг | (2%) | |
| Биотин | 1,3 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 80 мг | (2%) | повеќе |
| Калциум | 33 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 6 мг | (2%) | повеќе |
| железо | 0,1 мг | (1%) | повеќе |
| јод | 1 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 0,1 мг | (1%) | повеќе |
| заситени масти | 7,4 гр | ||
| урична киселина | 2 мг | ||
| холестерол | 32 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и ситно исецкајте го кромидот и лукот. Измијте ги, исчистете ги и исечете ги чили пиперките во прстени. Издвои малку од овие и бобинки за гарнир.
Испржете го плодовите од лушпа, лук, чили и бибер во врело масло додека не бидат безбојни. Дегласете со супа и оставете да зоврие. Додадете крем и коњак и врие нежно околу 10 минути, мешајќи повремено.
Потоа сосот премачкајте го ситно и, доколку е потребно, оставете да се крчка малку додека сосот не стане малку крем. Зачинете со сол, шеќер и сок од вар и послужете украсени со чили и бибер.