Рецепт за торта од црвена кадифе д-р

Оваа американска торта мами со својата црвена боја и небесното, бело замрзнување!

состојки

за рецептот за торта „Црвена кадифе“

2 тави со пролетни форми (Ø 22 см):

125 гр	Путер, мек
380 гр	шеќер
2 парчиња.	Јајца
2 парчиња.	Д-р Бои на храна од окер (зелена, жолта, црвена, сина), црвена (или повеќе за поинтензивна црвена)
1 парче.	Д-р Мешунки од ванила од Отеркер Бурбон
2 лажички чај	Какао во прав
2,5 дл	Матеница
1/2 лажиче	сол
250 гр	Брашно
25 гр	Д-р Откер Епифин (пченичен скроб)
1 лажичка	Д-р Окер сода бикарбона
1 лажичка	Јаболков оцет

Замрзнување:

200 гр	Филаделфија (двојно крем сирење)
250 гр	Маскарпоне
1 шишенце	Д-р Путер-арома путер-ванила
120 гр	шеќер во прав
4 дл	Целосен крем

подготовка

Да подготви

Покријте ги основите на садовите за пролетни форми (Ø 22 см) со хартија за печење и рабовите со Др. Попрскајте спреј за печење Отеркер.

Горно/долно греење 180 ° C

Топол воздух 160 ° C

Измешајте ги путерот и шеќерот во сад со миксер додека не се запени. Додадете ги јајцата едно по едно и измешајте ги темелно. Исечете го подножјето од ванила по должина и промешајте ја пулпата од ванила, а потоа и какаото во прав. Додадете боја за храна додека тестото не стане длабоко црвено. Измешајте матеница со сол. Измешајте го брашното и Ефифин и промешајте го во тестото наизменично со матеницата. Измешајте сода бикарбона и оцет и измешајте во тестото.

Наполнете ги подготвените тави со пролет до половина со тесто и измазнете ги. Печете на средина на загреаната рерна околу 35 минути.

Горно/долно греење околу 180 ° C

Топол воздух околу 160 ° C

Roлеб: среден жлеб

Време на печење: околу 35 минути

Извадете и оставете да се излади. Доколку е потребно, исечете ги подовите малку за да бидат убави и рамни. Урнете ги остатоците од тортите во сад и оставете ги настрана.

Замрзнување

Во сад, промешајте го крем сирењето со миксер додека не се изедначи. Додадете маскарпоне и продолжете да мешате. Потоа промешајте го вкусот на ванила и шеќерот во прав. Постепено мешајте го кремот со миксер на мал амбиент. Потоа изматете ја смесата на највисоко ниво додека не се формира мазен крем. Подмачкајте ја основата за торта со замрзнување. Ставете ја втората основа и премачкајте ја целата торта со остатокот од кремот.

Лади во фрижидер 3-4 часа. Пред сервирање, посипете го колачот со трошки од црвена торта во круг.