Рецепт за торта со морков со ниски јаглени хидрати - торта од морков со брашно од бадем
На време за Велигден, денес имаме одличен, едноставен рецепт за торта со морков со малку јаглени хидрати. Нашата торта со морков со малку јаглени хидрати е направена целосно без традиционално брашно и шеќер.
Ова го прави особено погоден за диета со ниски хидрати. Но, луѓето кои јадат без глутен можат да уживаат и во вкусната торта.
Овој колач од моркови со брашно од бадем и рендани ореви е многу сочен и е совршено заокружен со крем крем од сирење. Лесно е да се пече и може да се подготви ден претходно - совршено за велигденски бранч или само за попладневно кафе.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: приближно 40 минути + 40 минути време за печење
Број на порции: 1 мала тава во форма на пружина (16 сантиметри)
Состојки за сочната торта со морков со ниски хидрати:
За тортата:
Сок од половина лимон
За прелив/мраз:
1 лажица кисела павлака/павлака
Сок од половина лимон
50 гр еритритол или засладувач по потреба (неколку цртички, во зависност од тоа колку ви е сладок)
Подготовка:
1.) Моркови ситно изрендајте ги.
2.) Изматете ги јајцата со еритритол и сол до пенливи.
3.) Преклопете ги сувите состојки, сокот од лимон и морковот во мешавината на јајца.
4.) Наполнете го тестото во подмачкана тава со форма на пролет од 16 сантиметри.
5.) Печете во рерна загреана на 180 степени (горна и долна топлина) околу 40 минути. Ако тортата премногу се затемни одозгора, едноставно покријте ја со алуминиумска фолија.
6.) Оставете ја тортата да се олади. За преливот, измешајте ги заедно сите состојки и намачкајте ја на оладената торта.
7.) Украсете ја тортата како што сакате и послужете ја
Морковот не само што ја прави тортата убава и сочна, туку нуди и некои други придобивки. Тие се полни со здрави состојки.
Тие содржат бета-каротин, влакна, калиум, витамин К и некои антиоксиданти. Поради овие состојки, морковот има ефект на промовирање на здравјето. (1)
Можеби сте слушнале порано дека морковите би требало да бидат добри за очите. Ова е затоа што бета-каротенот од морковот се претвора во витамин А во организмот. Овој витамин е важен за видот. (2)
Веќе е докажано во неколку студии дека недостаток на витамин А доведува до разни негативни ефекти. Не може да боли да јадете доволно храна што содржи витамин А или бета-каротен, како што е случајот со морковот. (3)
Значи, грицкајте по неколку моркови, или едноставно скријте ги во вкусна торта од морков.
Уживајте во сочната торта!