Рецепт за џем колачиња Kitchengirls

Колачиња за џем имаат многу имиња и исто така се разликуваат во тоа како се подготвени. Има некои каде што џемот се пече (ангелски очи) или други каде доаѓа потоа помеѓу две готови колачиња (Раскали, колачиња од Линцер, двокатни или колачиња за тераса).

Повеќе се занимавам со оние што се печат и досега имав лоша среќа. Јас сум некој што ретко чита внимателно рецепти и претпочита да ги испробува curубопитно. Јас веќе направив многу експерименти со џем. Понекогаш нешто излегувало, се излевало, пликоло или сушено до гумена маса. Но, овој пат пријатели, овој пат беше поинаку! Тие секогаш велат неуспех напред, па се чини дека не сум успеал доволно долго за да стигнам таму и секако дека би сакал да го споделам мојот рецепт за победа со вас.

Кој џем е погоден за печење колачиња?

Да се пече со: Мој инсајдерски совет за печени колачиња со џем е веќе: подобро е да се користи желе отколку џем. Претпочитам желе од цреша за убав контраст со лесното тесто за колачиња.

За полнење потоа: Можете да користите џем, џем или желе за ширење. Треба да доведете џем до вриење со 1-2 лажици шеќер, а потоа се држи повеќе и колачињата се лепат подобро.

Кое тесто е погодно за дивјаци и ко.?

Најдобро е да користите пециво со кратки прачки и ќе ви го кажам најдоброто Рецепт за тесто за кратки микробранови на сите времиња, имено она што го користев со мајка ми со децении. Не само затоа што има толкав вкус на лимон, туку затоа што најдобро е да се извади тестото.

состојки

230 гр брашно
1 јајце
125 гр путер
65 гр шеќер
1 нотка сол
1 пакетче ванилин шеќер
1/2 лажичка кора од лимон

Понатаму

50 гр цреша
приближно 20 поп-стапчиња за торти (во зависност од големината на вашиот секач)

подготовка

Измешајте брашно и прашок за пециво и турнете заедно за да формирате планина.

Совети

За печење, желе е подобар од џем
а премалку желе отколку премногу
Секогаш затворете добро на работ за да не истекува ништо
Ако полнењето почне да се меурува, намалете ја температурата
Рерната не е премногу жешка, прилично пониска температура и подолго

Кул работа кај овие бисквити е тоа што тие се исто така непроблематични за децата и бруто моторни вештини, затоа што го држите стеблото и не притискате две половини заедно каде што може да истече на страна. Патем, тие изгледаат особено симпатични кога врзете лак со двобоен кујнски конец околу рачката и го правтете со шеќер во прав.