Рецепт за вегетаријански такоси со црн грав; MARVINSFITNESSBLOG
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.
Пица, донер ќебап и каривурс се вчера - бидејќи овие мексикански тако со црн грав не само што имаат вкус барем толку добар, туку се и многу помалку калорични и поздрави! Покрај тоа, тие се супер лесни и брзи за подготовка (максимум 10 минути), така што се совршени како избалансирана, брза вечера на стресен работен ден!
Некои можеби мислат: „Тако со црн грав ... колку е досадно!“ Но, верувајте ми, овој рецепт работи и без месо! Поради зачините, гравот има вкус на сè освен досадно и, за разлика од месото, може да се подготви за неколку минути бидејќи е претходно зготвен. Во комбинација со овошен крем од авокадо, коријандер и лимета и малку свежа салата, се создава вкусна вечера за кратко време!
Еден рецепт - многу можности
И покрај тоа што го сакам овој рецепт во неговата класична форма на тако, тој може лесно да се модифицира и да ужива во други варијации. Полнењето со грав има и одличен вкус со ориз/карфиол или обвивки. За веганска варијанта, можете да го замените јогуртот со вегански јогурт или веганска павлака и да го испуштите сирењето или да го замените со веганска алтернатива.
Не сакате црвена салса? Потоа пробајте го рецептот со салса-верде. Не плашете се да експериментирате со различни мексикански зачини и билки како што се коријандер, црвен пипер или пиперка, ова е често единствениот начин да се создадат најдобри комбинации на вкус! И ако не можете да најдете црн грав во супермаркетот, можете алтернативно да користите пинто грав или грав - гледате, можностите за варијации се скоро бесконечни.
Совети за рецепти
- За овој рецепт можете или да користите салса од продавница од супермаркет или сами да направите салса од домати. За второто, само исечете неколку свежи домати на мали парчиња и измешајте со кромид, лук, коријандер, малку сок од лимета, сол, бибер, чили/пиперка и малку шеќер.
- Рецептот можете да го подготвите и со тврди тако и со меки тако. За поранешната варијанта, ви препорачувам да купите готови тако чинии во супермаркет. Со последната варијанта, едноставно земате мали обвивки (на пример, обвивки со протеини), лесно тријте ги со малку масло и ставете ги во тава на средна до висока топлина додека не станат малку златно-кафеави од секоја страна.
- Нутритивните вредности во овој рецепт се однесуваат само на такос и полнење на грав, а останатите додатоци како зелена салата, домат и сирење се чисто опционални.
Повеќе вкусни идеи за мексикански рецепти
Вегетаријански тако со црн грав
Состојки за 4 порции:
- 2 конзерви црн грав, исцедени
- 250 грама салса од црвен домат, купена или домашна
- 1,5 лажиче чили во прав
- 1 лажичка мелено семе од ким
- 1/2 авокадо
- 125 грама јогурт со малку маснотии
- 25 грама свеж коријандер
- 1 лажица масло сок од вар
- 1 чешне лук
- сол
- Црн пипер
Подготовка:
Ставете ги зрната заедно со салсата, чилито во прав и семето на ким во тава и оставете ги да варат 5 - 10 минути на средна топлина, мешајќи повремено. Во меѓувреме, ставете го авокадото со јогурт, коријандер, сок од лимета и лук во мешалка или процесор за храна и оставете го да работи во хомогена крема од јогурт. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Конечно соберете ги такосите. Одозгора ставајте грав и крем од авокадо-коријандер-лимета секој ден, а одозгора ставете зелена салата, домати и малку сирење по желба.
Нутриционистички вредности по порција:
Калорична вредност: 404 kcal
Маснотии: 53,5 грама
Јаглехидрати: 66,1 грама
-> од кои шеќер: 4,2 грама
Диетални влакна: 20,4 грама
Протеини: 19,4 грама