Рецепт за Вита Срце Токанита

срце

состојки

● говедско срце
● 3 капсикуми
Suitable 2 соодветен кромид
● 2 чешниња лук
● 200 мл сок од домати
● 100 ml масло
L 1 л вода
● лажичка слатка пиперка
● половина лажичка семе од ким
● половина лажичка сушена мајчина душица
Penet продорна врска
● вегета
● додадете сол и бибер по вкус

Начин на подготовка

За почеток, измијте го и исчистете го срцето од артерии и маснотии однадвор. Исечете го на коцки и пржете малку на масло, а потоа додадете малку вода и оставете го полека да зоврие. Откако срцето малку ја смени бојата, додадете ситно исечен кромид. Оставете го кромидот да зоврие малку, а потоа додадете мајчина душица, ким и бибер.

Исечете ја пиперката на парчиња и додајте ја низ целиот состав. Додадете ја останатата вода и оставете ја да зоврие додека срцето не проникне добро. Ако не е зовриена и водата се намали, додадете повеќе вода додека не зоврие. Чорбата треба да излезе малку сочна.

Кога зеленчукот ќе зоврие и срцето од говедско месо продира добро, додадете сок од домати и црвен пипер. Откако двете состојки ќе бидат добро вметнати, додадете го мелениот лук и оставете го уште 5 минути, а потоа зачинете го по вкус со вегета и сол.

Кога чорбата е подготвена, додадете ситно сецкан магдонос.
Послужете топло особено со палента.
Добар апетит.