Рецепт за витамин Б12 Овошна тепсија со јаболка со бадеми
„Бетина, те молам, погледни го мојот рецепт за овошна тепсија со јаболка со бадеми. Го сакам затоа што брзо се наоѓа на маса и има и многу добар вкус. Но, дали тоа обезбедува и витамин Б12? “
Ова прашање го поставува Кети Швак од Хатинген. На нејзиниот блог Ahoy и moin moin! таа ги опишува искуствата што ги носи дома од нејзините патувања низ целиот свет.
Нејзиниот фокус е на достапните крстарења. Кога Кети не е на крстарење, таа работи во кујната дома и развива вкусни рецепти.
Витаминот Б12 е градежен блок во животот и не прави живи. Бидејќи таа сака да ги спречи симптомите на недостаток на витамин Б12, Кети придава големо значење на здравата исхрана.
Рецептот на Кети не е само за зеленчук. И има добар вкус и за децата и за возрасните. На семејната трпеза, како ужинка или на забава.
Топлата тепсија со јаболка е составена со крем и јајце, но без кварк или путер. Сите намирници со витамин Б12. Затоа сум среќен да одговорам на прашањето на Кети:
Овошна тепсија со јаболка со бадеми
За 4 лица. Подготовка: 20 минути. Време за готвење/печење: 20 минути
6 состојки:
5 лажици мелени бадеми
Забелешка:
Потребни ви се 4 керамички калапи (водоотпорни), 1 сад, 1 рачен миксер, 1 табла за сечење, 1 нож и 1 лажица
Подготовка во 7 чекори:
Загрејте ја рерната на 170 ° C.
Во сад, победи го јајцето со бурбон ванилин шеќер додека не стане пенливо.
Измешајте ги кремот и мелените бадеми.
Измијте ги двете јаболка, исушете ги, излупете ги, извадете го јадрото и потоа исечете ги на мали парчиња на табла.
Ставете лажица мешавина од јајца и бадеми на дното на керамичките калапи.
Поделете ги исецканите јаболка на 4-те калапи и прелијте ги со смесата од јајца и бадеми.
Печете во топла рерна околу 20 минути.
Ова е колку витамин Б12 обезбедува тепсија со јаболка
За нејзината топла тепсија со јаболка, Кети користи 100 ml крем, тоа е 2 ½ лажици или 25 ml по лице.
Според нутритивната табела, 100 мл крем обезбедува 0,4 уг витамин Б12, а со тоа и 0,1 мг Б12 по порција.
Ако јајцето е од сортата XXL, тоа ќе обезбеди 1,8 ug витамин Б12, правејќи 0,45 Б12 по порција.
0,45 ug витамин Б12 од јајце плус 0,1 витамин Б12 од кремот прави вкупно 0,55 ug витамин Б12 по порција.
Значи, една порција тепсија обезбедува околу 1/6 од количината на витамин Б12 што ви треба секој ден.
За да ги покриете вашите потреби, сепак, сè уште ви недостасуваат 3,45 мг, како додаток на 4 мг дневно препорачани од германското друштво за исхрана - а можеби дури и повеќе:
Околу една третина од витаминот Б12 во храната се губи кога се загрева - а Кети ја подготвува својата тепсија на 170 ° во рерна. Мислам дека е прилично жешко за Б12.
Комбинирајте тепсија со јаболка со храна со витамин Б12
Не се мерете на безбедна страна:
Значи, на други оброци од денот, сепак треба да носите храна на витамин Б12 на маса и покрај тоа што сте ја консумирале топлата тепсија со јаболка на Кети.
Сирење, кварк, кисело млеко, кефир или јогурт, на пример - или, ако сте нормален јаде, исто така е можно месо или риба.
Алтернативно, можете да комбинирате тепсија со јаболка со носач на витамин Б12 и на тој начин да го подобрите вашиот дневен баланс:
Можам да го замислам тоа
- Јогурт (0,4 ug B12 на 100 g порција),
- Кварк (0,9 ug на 100 g порција),
- Кефир (0,4 ug B12 на 100 g порција) или
- Урда млеко (0,4 ug B12 на 100 g порција)
оди добро со тоа. Една порција обезбедува витамин Б12 во количина што сè уште е во рамките на капацитетот за внатрешна апсорпција (1,5 ug на оброк).
Ова значи дека ако лажица јогурт, кварк, кефир или млеко од урда со тепсија со јаболка, може да покриете до половина од дневните потреби за витамин Б12.
Исто така, мислам на рецептот за јаболка и бадем на Кети како десерт за јадење богато со витамин Б12.
Повеќе рецепти со витамин Б12
Значи, ако барате срдечен рецепт за витамин Б12:
Прелистајте низ моите рецепти што содржат бобинки, дефинитивно ќе го најдете она што го барате.
Или проверете ја тавата со зеленчук на Кети со витамин Б12 и железо и нејзината пица од овес. Можете ли да го замислите како главно јадење за рецепт за јаболка и бадем?
Можеби ви се допаѓа и морето со рецепт за тепсија?
Мојот е исто така погоден за слатки заби и за рамнотежа на витамин Б12
Јадете, пијте и уживајте со витамин Б12
Ви посакувам многу забавно готвење со витамин Б12! Кој е вашиот омилен рецепт со витамин Б12? Пиши ми …
Билтен за витамин Б12
Или претплатете се на мојот билтен и еднаш месечно ќе ги добивате најновите информации за витамин Б12 бесплатно, вклучувајќи вкусни рецепти за готвење дома.
Споделувањето е грижливо!
авторско право за фотографија и рецепт: Кети Швак, Хатинген