Рецепт за загреан зајак Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин К. | 5,4 μg | (9%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 47,6 мг | (397%) | |
| Витамин Б₆ | 1,3 мг | (93%) | |
| Фолна киселина | 40 µg | (13%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,2 мг | (53%) | |
| Биотин | 7,7 μg | (17%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 37,6 микрограми | (1.253%) | повеќе |
| витамин Ц. | 6 мг | (6%) | |
| калиум | 1.491 мг | (37%) | повеќе |
| Калциум | 94 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 99 мг | (33%) | повеќе |
| железо | 10 мг | (67%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 5,3 мг | (66%) | повеќе |
| заситени масти | 20,6 гр | ||
| урична киселина | 367 мг | ||
| холестерол | 354 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте зајаци, исушете ги и поделете ги на 8 делови. Загрејте го путерот и маслиновото масло во печење и испржете ги деловите во делови од сите страни.
Излупете го кромидот и лукот. Извадете ги деловите од зајакот од таванот и испржете ги кромидот и лукот во маснотијата за печење, посолете ги зајачките делови, бибер и додадете во мешавината на кромидот.
Истурете месо и крем, додадете гранче рузмарин и ловоров лист и оставете сè да се чува во рерна на 220 степени со затворен капак.
По 20 минути, намалете ја топлината на 180 степени и извадете го капакот од таванот. Печете сè вкупно 45 минути, истурајќи го сосот одново и одново.