Рецепт за залепена зајак Рецепти за коментари на зајак

Состојки/состав:

- 750 гр маринирано зајачко месо,
- 1/4 кг телешки црн дроб,
- 100 гр пушена сланина,
- 100 гр ѓеврек,
- 200 мл павлака,
- 50 гр путер,
- 100 мл масло,
- 150 мл вино,
- 2 лажици рум или ракија,
- 100 мл млеко,
- 4 јајца,
- Зачини,
- лажичка со малку сол,
- 150 гр кромид.

зајак

Подготовка:

Ситно исецкајте го кромидот во тенџере, во целото масло, 2 минути, потоа додадете го месото исечено на поголеми парчиња (3-4 см).

Мешајте додека не се коагулира на површината (2-3 минути), потоа додадете ги виното, румот, зачините и солта, пржете ги на тивок оган, покриени, додека не омекнат, додавајќи малку вода или сок во кој месото беше маринирано, внимавајќи на крајот, сосот да биде слаб.

Студеното месо се пренесува преку мелената 3 пати заедно со сировиот црн дроб, ѓеврекот натопен во млеко или вода и несолен и со пушена сланина. Во мелено месо додадете кисела павлака, стопен, но ладен путер и жолчки, мешајќи добро.

Претепаните белки од јајца се мешаат со составот само со превртување, потоа тие се сушат во форма; се пече и сервира исто.

Анализа на состојките на рецептот за зајачка паста:

Побарајте рецепти по име

  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.