Рецепт за замрзнат мус на јагоди Пристапот до ресурсот е блокиран

Мус, Мус, м. (Отец Мус) (Кулин.) -

Пенесто јадење со слатки плодови,

Бери, млеко или чоколадна маса.

Објаснувачки речник од Ушаков

Дали знаете таков прекрасен десерт - мус од бобинки базиран на гриз? Многу национални кујни имаат свои верзии на ова јадење, а веројатно го направија и вашите мајки и баби.

И покрај едноставноста, овој десерт заслужува внимание затоа што има многу придобивки! Тој е обилен и нежен, од вообичаените достапни производи, лесен за подготовка, погоден за вегетаријанци и посни.

Не изгледа како каша со џем, главната работа е да се готви гранолата и да се победи мусот добро, а потоа вкусот на гриз не се разликува.

Јагодите може да се заменат со боровинки, малини, брусница, црвени рибизли, капини, цреши или други бобинки, свежо овошје или конзервирано овошје.

Мус од јагоди на гриз

Јагоди - 300 гр. (Пире од компири - 1 чаша 240 мл.)

· Сварете вода и варете гриз.

Гответе долго време, така што јадрата се добро зготвени - ја спуштам топлината така што само малку издувам и се гаргарам, и готвам 20-25 минути. Додадете шеќер околу 10 минути откако ќе започне готвењето. Мешајте за да не изгори. Треба да биде густа каша со меки, едвај забележливи зрна.

· Додека се готви гриз, јас правам пире од јагоди.

Јагодите треба да се одмрзнат и да се исецкаат во пасирана мешалка. Го бришам низ сито за да ги отстранам семето. Потребна ви е чаша пире од компири (220 ml), од 300 гр. Замрзнатите јагоди обично добиваат малку повеќе.

· Сварената гриз мора да се олади. Тавата можете да ја ставите во сад со ладна вода и да ја мешате од време на време.

· Со миксер изматете го изладениот гриз, ванилин шеќер и пире од јагоди во бујна маса на воздух - тепав со најголема брзина 10 минути.

Истурете во порции чаши, чинии и вазни и чувајте ги во фрижидер колку што е можно подолго од три до четири часа. За тоа време, мусот ќе се кондензира.

Ако не постите, овој десерт може да се сервира со млеко или шлаг.

---