Рецепт за здрави чоколадни мафини без брашно и шеќер

Овие чоколадни мафини не само што имаат небесен вкус, туку се и супер здрави! Ние ќе ви покажеме како е направено

здрави

Чоколадо, сочно и здраво

Ужина без грижа на совест? Овие чоколадни мафини го овозможуваат тоа! Не само што поминувате без индустриски шеќер, туку не ви треба ниту брашно. Тестото останува супер сочно, меки и, пред сè, една работа: убаво и чоколадно!

Состојки:

  • 200 гр мелени бадеми
  • 2 лажички сода бикарбона
  • 5 лажици какао во прав
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка цимет
  • 1 нотка сушен екстракт од ванила или ванила
  • 3 јајца (големина М)
  • 1 зрела банана
  • 150 гр урми без јами
  • 50 мл млеко
  • Калап за мафини
  • Хартиени футроли

Подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.

2. Ставете ги урмите во сад и прелијте ги со врела вода. Потопете 20 минути за подоцна да може да се мешаат кремасти. Во меѓувреме, наполнете го калапот за мафини со хартиени облоги.

3. Кога урмите се меки, исцедете го поголемиот дел од водата од датумот и чувајте околу 50 ml. Урмите ставете ги заедно со остатокот од водата во мешалка и преработете во фино пире.

4. Измешајте ги сувите состојки во сад.

5. Потоа изматете ја бананата во мал сад и промешајте заедно со пирето од урми, јајца и млеко.

6. Сега додадете ја течната маса на сува и промешајте сè додека не се изедначи со жица за матење.

7. Ставете го тестото во хартиени кутии со лажица и печете во загреана рерна на 180 степени горна/долна топлина околу 20 минути на средната решетка. Извадете ја од рерна и оставете да се излади пред да ја послужите.