Рецепт за здрави врвни кнедли со јагоди

Основа за мојот рецепт за кнедла со нискокалорично урда е посно урда, засладено со ксилитол и благодарение на мелените снегулки од овес станува тесто за месење. Кнедлите го добиваат тој специјален удар од слатките јагоди .

Само ги сакам овие ситници направени од слатко тесто во саксии. Имаат вкус на детство, лето, одмор и ве прават задоволни и среќни .

СОСТОЈКИ ЗА 14 ДУПЛИЦИ

90 гр нежни снегулки од овес
1 пакет пудинг од ванила
1 нотка сол
250 гр урда со малку маснотии
1 јајце
50 гр ксилитол
Бурбон ванила
14 мали тркалезни јагоди (приближно 240гр)
малку брашно за преработка

ЗА БРИСЕЛ
50гр мелени лешници
50 гр ксилитол

ЗА СОСТОЈКАТА ЗА МАКЕДОНИЈА
260 гр јагоди
1 лажица масло сок од лимон
1 лажица пченкарен скроб

ПОДГОТОВКА

1. Прво изматете ги снегулките од овес во блендер во ситно брашно.

2. Потоа измешајте со пудинг во прав и малку сол.

3. Потоа добро исцедете ја чистата урда во чиста крпа.

4. Измешајте го исцеденото сирење со јајце, ксилитол и бурбон ванила.

5. Потоа додадете ги сувите состојки. Завиткајте го тестото во фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.

6. Во меѓувреме, измијте 14 мали, кружни јагоди и исушете ги добро. Потоа отстранете ги стеблата.

7. Користете добро набрашнети раце, разладеното тесто поделете го на 14 еднакви парчиња.

8. Прво обликувајте секое парче во топка, а потоа притиснете го рамно и ставете добро исушена јагода во неа.

9. Потоа затворете и превртете со малку брашно во убаво тркалезно топче. Повторно превртете се назад и назад на набрашнета работна површина.

10. Остави ги кнедлите нежно да се готват во солена вода на средна топлина околу 10 минути додека кнедлите не пливаат одозгора.

11. Загрејте го кокосовото масло во тава за трошки. Загрејте ги лешниците и еритритолот околу 5 минути додека мешате. На крај додадете ги кнедлите и превртете се во нив.

---